Portraits d'Aix-en-Provence

- Bruno Boigontier | Pascale Boigontier

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Au coeur de la Provence est une ville. Une ville de pierres blondes dans un écrin de collines bleutées, tel un joyau lové au creux d'une main. Une ville comme on en voit peu, protégée par la voilure nacrée de la Sainte-Victoire, nimbée d'une lumière dorée qui la rend opulente, rafraîchie par le murmure de ses fontaines, imprégnée d'un passé qui flatte encore l'esprit et le regard. Deux fois millénaire, ville d'eaux, ville d'art, ville romaine, ville royale aussi, la belle Aixoise est toujours, avec géné (...)

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Portraits de chiens

- François-Xavier Alloneau | Serge Simon

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Terre-neuve ou yorkshire ? Berger allemand ou cavalier king Charles ? Lequel choisir ? Quel type de chien va rejoindre votre foyer ? Découvrez à travers ce très bel album une foule de chiens. C'est-à-dire la totalité des 40 principales races ! Cette «photo de famille» va vous faire réaliser à quel point la diversité des chiens de race est grande, belle. Les silhouettes de nos complices à quatre pattes sont des plus variées, tout comme leurs robes (couleurs) et poils, leur historique, leur caractère aussi. (...)

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Pyrénées secrètes

- Jacques Jolfre

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Les Pyrénées ? Des sommets, des lacs, des forêts ? Une composition minérale, aquatique, végétale ? Elles ne seraient, alors, que visuelles, plaisir de l'oeil et non de l'âme et du coeur ? Le monde - la Terre - ne serait rien si l'homme n'était apparu pour l'explorer, le connaître et le révéler. Une vie ne suffit pas pour découvrir les Pyrénées ! Cet ouvrage, en plusieurs chapitres comme autant de fenêtres ouvertes sur elles, aborde de nombreux «secrets» de notre chaîne : la découverte de la vraie source (...)

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Quand nos grands-parents faisaient la fête

- Jean-Michel Le Corfec

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Carnaval de Nice ou de Nantes, mi-carême de Cognac ou de Cholet, processions de la Tarasque à Tarascon et du chameau à Béziers, sorties des géants du Nord, fêtes des fleurs ou de la musique, couronnements de rosières, fêtes foraines et kermesses, fêtes provençales ou bretonnes, fêtes militaires ou religieuses, fêtes balnéaires ou corporatives, fêtes nationales ou locales... Dans les années 1900, en ville ou à la campagne, nos grands-parents adoraient faire la fête. À une époque où le cinématographe était (...)

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Rapaces

- Jean Sériot

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Les rapaces diurnes sont l'une des plus fascinantes familles d'oiseaux. Si leurs adaptations morphologiques ont été décrites depuis longtemps, cela est beaucoup moins vrai de leurs particularités écologiques et biologiques, dont les plus récentes études lèvent le voile sur des aspects souvent insoupçonnés. Ces prédateurs, qui ont souffert pendant des siècles de persécutions et de destructions, ont vu pour plusieurs d'entre eux leurs effectifs s'accroître depuis quelques décennies. Mais la conservation à lo (...)

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Tapas et pinchos

- Marie-France Chauvirey | Photographies Hubert Froget

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud, un plat miniature escorté d'une petite fourchette... Épinglé le plus souvent sur du pain par un cure-dent, un pincho va sans façons des doigts vers la bouche pour le même plaisir immédiat. Chipirons à l'encre, minibrochette de rognons, inégalable tortilla de patatas, croquettes de morue ou de jambon, piments farcis... Cet ouvrage, texte et images, plonge le lecteur gourmand dans l'univers d'une longue tradition outre-pyrénéenne. Il dévoile les secrets d'élabo (...)

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Toponymie des pays occitans

- Bénédicte Fénié | Jean-Jacques Fénié

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Quelle est l'origine des noms de lieux ? Pays, provinces, communes, lieux-dits, rivières et marécages, montagnes et plaines, chaque nom trouve ici son explication. Les lecteurs passionnés d'histoire locale ou de généalogie trouveront aussi la clé de nombreux noms de famille. Les collectivités locales ou territoriales et bien d'autres institutions découvriront d'utiles renseignements permettant de mettre en valeur leur patrimoine toponymique. BÉNÉDICTE BOYRIE-FÉNIÉ. Docteur en géographie historique, (...)

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Trésor de la mythologie pyrénéenne

- Olivier de Marliave

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Voici le premier ouvrage présentant l'ensemble de la mythologie populaire des Pyrénées. Du Roussillon au Pays basque, ce Trésor de la mythologie pyrénéenne nous fait parcourir les multiples vallées de la chaîne à la rencontre des premières divinités des sommets et des anciennes croyances issues du paganisme. Dans chaque massif, des génies, des géants, des dragons et mille diables ont animé les jours et hanté les nuits des montagnards. Avec le livre d'Olivier de Marliave, vous allez aussi découvrir les pierr (...)

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Visiter le château de Hautefort

- Dominique Audrerie

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Hautefort est l'un des plus prestigieux châteaux du Sud-Ouest. Au nord-est de la Dordogne, limitrophe de la Corrèze et de la Haute-Vienne, cet imposant édifice se trouve au coeur d'une magnifique région, à la charnière du Limousin et de l'Aquitaine. Il occupe une position dominante à l'emplacement d'un ancien camp romain. Cette ancienne forteresse mêle défenses médiévales et un corps de logis classique édifié de 1630 à 1670. Si les passionnés d'histoire sont séduits par la puissance architecturale de l'édif (...)

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Visiter Poitiers

- Stéphane Blond

- Sud-Ouest, Bordeaux, France

Sise au coeur du seuil du Poitou, Poitiers est solidement ancrée sur un vaste promontoire calcaire façonné à travers les millénaires par un méandre du Clain et par son affluent, la Boivre. Grâce à un patrimoine d'exception lentement accumulé au fil de siècles riches en événements, Poitiers est le paradis de la déambulation touristique. Ici, les vieilles pierres côtoient souvent les espaces verts, pour le plus grand plaisir des habitants et des touristes. Avec près de 80 sites classés ou inscrits aux monum (...)

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