Les livres de Solar, Paris, France
- Sophie Brissaud
- Solar, Paris, France
Spontanées, métissées, parfumées, authentiques, simples, raffinées... Riches de métissages, gardiennes du souvenir d'origines éloignées, les cultures et les cuisines créoles expriment fusion et volupté. Provoquant un éveil généreux des sens, les épices et les produits exotiques apportent plaisir, rêve et détente. Le feu du piment répond à celui du rhum ; sucre, vanille et fruits parfumés complètent un tableau tout en sensualité. Laissez-vous porter d'île en île à la découverte de l'histoire, des cultures (...)
En savoir plus sur "100 % créole : compact"
- Benoît Bordier | Fabienne Gambrelle
- Solar, Paris, France
De blé dur ou tendre, de riz, de sarrasin ou de soja, à la tomate ou à l'encre de seiche, blondes ou brunes, en fils, en rubans ou en tubes, les pâtes se déclinent autour du monde sous une multitude de formes et de saveurs. Partez en nomade gourmand à travers les âges et les continents, à la découverte de la passionnante chronique des pâtes : de l'art de les fabriquer jusqu'à celui de les manger. Denrée du quotidien ou mets de fête, avalées debout dans une rue au Japon ou savourées dans une trattoria chic d (...)
En savoir plus sur "100 % pâtes"
- Richard Escot
- Solar, Paris, France
Découpée en plusieurs séquences, qui sont autant d'époques-clefs, l'histoire du XV de France apparaît comme un film aux images mouvementées : en se mesurant aux rudes phalanges d'Angleterre, d'Irlande, du Pays de Galles et d'Écosse, avant de découvrir les nations de l'hémisphère Sud, les Français ont aussi bien retenu les leçons de l'échec que relativisé les enseignements des victoires. Dans le rugby, rien n'est jamais acquis. C'est ce qui fait sa beauté et sa valeur humaine. Avec un bon équilibre images-t (...)
En savoir plus sur "100 ans de rugby bleu"
- François Besse
- Solar, Paris, France
Depuis Icare, l'homme a toujours rêvé de conquérir le ciel. Ce sont les étapes de cette formidable conquête qui sont retracées ici, à travers 100 avions de légende particulièrement significatifs de cette prodigieuse volonté de dominer les espaces aériens. Des tous premiers vols de Clément Ader ou des frères Wright, réalisés au tournant du XXe siècle, au projet d'avion géant Airbus A-380 ou encore aux travaux sur l'avion spatial de la Nasa, tous les aspects de l'aéronautique sont ici évoqués. Avions de ligne (...)
En savoir plus sur "100 avions de légende"
- Myriam Baran | Edition de Xavier Libbrecht
- Solar, Paris, France
A l'époque où commence l'histoire du cheval, il y a quelque soixante millions d'années, l'homme n'existait pas encore. Quatre mille ans avant notre ère, le cheval s'est laissé domestiquer sans déchoir, incorruptible ; son aventure avec l'homme pouvait commencer. Accompagnant l'homme dans le travail ou dans la fête, le cheval a toujours fasciné par sa personnalité, sa grâce, son impétuosité ou son dévouement au point d'être associé, au Moyen Âge à l'esprit «chevaleresque». Dans le monde moderne, le progrès, (...)
En savoir plus sur "100 chevaux de légende"
- Serge Bellu
- Solar, Paris, France
Cent voitures hors de prix, les plus chères du monde, mais jamais trop pour des amateurs passionnés résolus à assouvir leurs rêves. 100 voitures à prix d'or, le dernier ouvrage de Serge Bellu, réussit l'exploit de recenser et donner à voir la centaine de voitures qui, en ces récentes décennies, ont enflammé les enchères dans les ventes internationales. Marques prestigieuses comme Alfa Romeo, Aston Martin, Bentley, Bugatti, Ferrari, Ford, Jaguar, Lamborghini, Maserati, Matra, McLaren, Mercedes, Porsche, R (...)
En savoir plus sur "100 voitures à prix d'or"
- Blanche Vergne
- Solar, Paris, France
Ce livre s'adresse à toutes celles et ceux qui rêvent de concocter de bons petits plats en un minimum de temps. Au fil de ses 123 recettes, Blanche Vergne nous livre tous ses secrets pour diminuer le temps passé en cuisine (30 minutes maxi) et le consacrer plutôt à ses invités. Disposer des ustensiles et aliments indispensables, couper viandes et légumes comme les plus grands chefs ou raccourcir les temps de cuisson : de précieux alliés pour réussir un repas en toute sérénité. Au menu : carpaccio de langou (...)
En savoir plus sur "123 recettes express"
400 trucs & astuces : cuisiner, c'est facile !
- Solar, Paris, France
Mijoter de bons petits plats vous paraît un art inaccessible ? Vous détendre en cuisinant et vous exprimer à travers vos créations culinaires un rêve impossible ? Vous êtes plutôt de ceux que devoir faire la cuisine pour six personnes emplit d'avance d'angoisses indescriptibles ? Pourtant cuisiner c'est facile ! Surtout quand on maîtrise tous les petits trucs et astuces pour régaler (et épater !) ses proches. Après «Bon comme là-bas» et «Gourmande et j'aime ça» le dernier ouvrage de la collection miam (...)
En savoir plus sur "400 trucs & astuces : cuisiner, c'est facile !"
- Sylvie Girard-Lagorce
- Solar, Paris, France
Cet ouvrage révèle des recettes à la fois traditionnelles et originales autour de cet instant gourmand. De plus, l'auteur suggère un thé différent pour accompagner chaque recette, afin de mettre en valeur ces mets délicats. Cet ouvrage de 30 recettes proposées permettent de redécouvrir «l'heure du thé», ce moment privilégié de convivialité de tradition britannique, l'occasion de déguster de succulents biscuits et pâtisseries en tout genre, avec le thé «ad hoc».
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500 recettes desserts de A à Z
- Emilie Bertrand
- Solar, Paris, France
Crème brûlée aux framboises, tarte Tatin, far breton, charlotte au chocolat, crumble aux pommes... Ces 500 recettes vont faire du dessert le moment préféré de vos repas ! ° Des recettes simples et gourmandes, à savourer à chaque moment de la journée et en toute occasion. ° Des anecdotes, des astuces et des tours de main illustrés pas à pas, pour réussir à tous les coups vos desserts. ° Deux index - par ingrédients et par type de dessert - pour trouver rapidement la recette qu'il vous faut.
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- David Batty, Photographies Francis Hammond | Marion Beilin
- Solar, Paris, France
Fini les kilos de légumes à éplucher tout seul, l'oeuf à rajouter quand on a les mains pleines de pâte, le lait à surveiller d'un côté et les pommes à faire caraméliser de l'autre. Pas question non plus de tomber dans le travers des tâches nobles pour l'un et des corvées de plonge pour l'autre. Parce qu'à deux en cuisine c'est tellement mieux, Marion Beilin et David Batty, deux jeunes journalistes culinaires, vous proposent leurs 80 recettes préférées à réaliser à quatre mains. Mille fois retravaillés, amé (...)
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Accompagner le développement de son enfant né prématurément
- Eric Roméo
- Solar, Paris, France
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- Jacques Anquetil
- Solar, Paris, France
Mains qui créent, mains qui racontent, mains qui échangent, mains qui utilisent.... Mains qui façonnent, mains qui nattent, mains qui filent, mains qui teignent, mains qui forgent, mains qui sculptent... autant d'objets de la vie quotidienne, issus des richesses d'une terre, chaque objet avec une fonction bien définie attachée à la vie de peuples différents, chaque objet marqué de symboles, de rites, de signes, de motifs, d'histoire, chaque objet héritier de traditions, de savoir-faire, de techniques sécula (...)
En savoir plus sur "Afrique, les mains du monde"
- Gilles Dusouchet
- Solar, Paris, France
Illustré par les plus grands photographes, cet album brosse le portrait haut en couleurs de notre monde pour vous faire découvrir, au fil de l'année 2008-2009, la diversité de ses richesses humaines et géographiques.
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- Jacques Anquetil
- Solar, Paris, France
Dans la collection «Mains du monde», Jacques Anquetil nous invite cette fois à découvrir les trésors de l'artisanat des Amériques, témoins de la richesse et de la diversité de ce vaste continent mythique. Du nord au sud, du Québec jusqu'en Bolivie, en passant par le Guatemala et les Antilles..., dans un foisonnement de couleurs, de matières et de techniques traditionnelles, il nous fait rencontrer des hommes qui, par leur savoir-faire ancestral et la beauté des objets qu'ils réalisent, affirment leur authe (...)
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Arbres magiques : cinquante-deux messages magiques pour découvrir votre avenir
- Gillian Kemp
- Solar, Paris, France
Un joli coffret pour vous initier aux mystères divinatoires des arbres, gardiens spirituels de l'ancienne sagesse. Ce coffret contient un livre illustré en couleurs ainsi que 52 cartes délivrant chacune un message magique. Depuis toujours les arbres font l'objet d'un véritable culte, les hommes allant parfois jusqu'à les diviniser. Vous découvrirez grâce à ce coffret le pouvoir de prédiction des arbres. Chacun détient une personnalité qui lui est propre, s'exprimant la plupart du temps par leurs caractères (...)
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Athènes 2004 : XXVe édition des jeux Olympiques : le livre d'or
- Dominique Grimault
- Solar, Paris, France
Le Livre d'or des Jeux olympiques d'Athènes 2004 fait revivre au lecteur cette compétition magique. Au jour le jour, les images les plus marquantes sont rassemblées sous la plume de Dominique Grimault, agrémentées d'une ou plusieurs doubles pages consacrées aux champions tricolores. En fin d'ouvrage, un cahier de résultats et de statistiques exhaustif revient sur les 37 disciplines représentées. Un livre d'exploits et d'émotions.
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Atlas des routes de France 2005
- Collectif
- Solar, Paris, France
Les 322 cartes routières mises à jour seront appréciées pour leur grande clarté et leur simplicité d'utilisation. Très complet, cet atlas fait aussi le tour des 200 sites représentatifs de toutes les régions de France, donne les informations utiles à la préparation des itinéraires (radars, campings...) et 83 plans de villes détaillées (administrations, noms des rues, lieux touristiques). Il concerne un très large public : tous les usagers de la route, de l'automobiliste occasionnel à tous les professionnels (...)
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Atlas des routes de France 2006
- Solar, Paris, France
Les 322 cartes routières IGN, entièrement mise à jour, seront appréciées pour leur grande clarté et leur simplicité d'utilisation. 10 % de lisibilité supplémentaire par rapport aux échelles des atlas traditionnels grâce à une cartographie inédite conçue par l'IGN. Très complet, il fait aussi le tour des 200 sites historiques et naturels représentatifs de toutes les régions de France. Il donne également toutes les informations nécessaires et utiles à la préparation des itinéraires (radars, campings...) a (...)
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- Violette Sembon
- Solar, Paris, France
Sans perdre de temps ni casser votre tirelire, vous y trouverez plein d'idées faciles et futées pour créer des bagues bien à vous. Que vous soyez lolita, ethnique, glam'rock, romantique, bucolique, fashionita ou hippie chic.., adaptez le style de vos bagues à votre look. Réalisez vos modèles en un clin d'oeil à l'aide des schémas tout en couleur, des conseils et des astuces de la styliste.
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Barbecue : grillades, marinades, brochettes, papillotes, steack...
- Photographies Alain Béguerie | Stéphan Lagorce
- Solar, Paris, France
Vous aimez recevoir ? Cet ouvrage vous propose des recettes festives à découvrir en famille ou entre amis. Vous souhaitez cuisiner pour deux ? Dégustez en tête à tête des mets simples à réaliser. Vous avez des enfants ? Grâce à des recettes adaptées, préparez des plats qui les épateront. Vous faites attention à votre ligne ? Découvrez des plats équilibrés et savoureux pour vous faire plaisir sans culpabiliser. Et parce que dans la vie les choses bougent et évoluent, les 52 recettes présentées dans cet ouvr (...)
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- Bibiana Behrendt
- Solar, Paris, France
Tous les cocktails sont des mélanges mais... tous les mélanges ne sont pas des cocktails. Alors qu'appelle-t-on "cocktails" précisément ? Qu'est-il indispensable de connaître sur le sujet ? Que racontent les cocktails à travers l'histoire, la littérature, sur les hommes, leur société ? Quels sont les ingrédients de base (aromates, jus de fruits, assaisonnements, sirops...), les ustensiles de base (verres, passoires, shakers...) ? Comment bien acheter ? Quels sont les quatorze types de boissons alcoolisées u (...)
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Bien cuisiner poissons et fruits de mer
- Sophie Brissaud en collaboration | Jacques Le Divellec
- Solar, Paris, France
Grâce au chef étoilé Jacques Le Divellec, apprenez à bien choisir, acheter et cuisiner tous les produits de la mer et des rivières. Découvrez près d'une centaine d'espèces de poissons, crustacés et fruits de mer : description physique, zones de pêche, ce qu'il faut savoir pour évaluer leur fraîcheur, lieux de vente, conseils de préparation. Apprenez toutes les techniques de préparation des poissons et fruits de mer : découper, lever les filets, farcir, écailler, vider, etc. Toutes les explications sont clai (...)
En savoir plus sur "Bien cuisiner poissons et fruits de mer"
- Violette Sembon
- Solar, Paris, France
Vous en avez marre de l'uniformité et des modèles standardisés. Vous cherchez le petit bijou qui fait toute la différence. Vous n'avez pas la technique mais une furieuse envie de créer votre propre look, personnalisé et unique. Une jeune styliste pleine de talent a réalisé rien que pour vous ce petit carnet de créations. Sans perdre de temps ni casser votre tirelire, vous y trouverez plein d'idées faciles et futées pour créer des bracelets, des bagues, des colliers et sautoirs, des boucles d'oreille, des br (...)
En savoir plus sur "Bijoux magiques"
- Collectif
- Solar, Paris, France
Toutes les saveurs de la Méditerranée. Soupe harira à la cannelle, tajine de poulet aux pois chiches, gratin d'aubergines à la grecque, moussaka, pilaf à la turque, chiche-kebab à la coriandre, bruschettas grillées aux tomates fraîches, carpaccio de filet de boeuf au parmesan et à la roquette, poivrons piquillos grillés aux anchois, sardines en escabèche... c'est bon comme là-bas ! ° Près de 100 recettes simples et gourmandes pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne de l'Espagne a (...)
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