Qu'est-ce qu'un prion ?

- Corinne Ida Lasmézas

- le Pommier, Paris, France

Qu'est-ce qu'un prion ? Comment cet agent pathogène popularisé par l'affaire de la vache folle agit-il ? Quelles maladies déclenche-t-il ? Est-il possible de le neutraliser ? Pourquoi les biologistes qui l'étudient sont-ils à la fois si perplexes... et si enthousiastes ? Les Petites Pommes du savoir, des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde. Vétérinaire, neurovirologue, Corinne Ida Lasmézas dirige le laboratoire de pathogenèse des prions au Commissariat à l' (...)

En savoir plus sur "Qu'est-ce qu'un prion ?"

Qu'est-ce qu'un trou noir ?

- Pascal Bordé

- le Pommier, Paris, France

Qu'est-ce qu'un trou noir ? Comment se forme-t-il ? Peut-on le voir ? Qu'y a-t-il au sein d'un trou noir ? Peut-on utiliser les trous noirs pour voyager dans l'espace-temps ? Et en quoi ces objets célestes si singuliers bousculent-ils la physique contemporaine ? Les Petites Pommes du Savoir Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde. Chercheur au département d'astronomie de l'université d'Harvard, Pascal Bordé est déjà l'auteur de la Petite Pomme Y a-t-il d' (...)

En savoir plus sur "Qu'est-ce qu'un trou noir ?"

Qu'est-ce qu'une rose ?

- Christian Dumas

- le Pommier, Paris, France

LA PRESENTATION DE L'EDITEUR : «Mignone, allons voir si la rose...» Derrière le caractère éphémère de la rose se cache la longue histoire de l'évolution et de l'origine des fleurs. Nous pencher sur ce qui, selon l'expression de Darwin, représente un abominable mystère, nous permettra de comprendre quelle est la rose à l'origine de toutes les roses qui nous embaument, comment on en est arrivé à tant de couleurs, de fragrances, comment l'homme a distingué puis sélectionné toutes ces variétés, comment il en es (...)

En savoir plus sur "Qu'est-ce qu'une rose ?"

Qu'est-ce que la flèche du temps ?

- Gabriel Chardin

- le Pommier, Paris, France

Qu'est-ce que la flèche du temps ? Pourquoi se souvient-on du passé... jamais du futur ? Quel rôle la gravitation joue-t-elle dans cette asymétrie entre passé et futur ? Que peuvent-nous apprendre les trous noirs sur l'évolution de l'Univers à très long terme ? Peut-on imaginer renverser un jour la flèche du temps ? Les Petites Pommes du Savoir Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde. Gabriel Chardin est physicien au DAPNIA, le département de recherche (...)

En savoir plus sur "Qu'est-ce que la flèche du temps ?"

Qu'est-ce que la matière ?

- Françoise Balibar | Roland Lehoucq | Jean-Marc Lévy-Leblond

- le Pommier, Paris, France

L'idée de matière a connu des changements radicaux au cours des siècles, passant d'une notion commune vague à un concept scientifique élaboré. Un considérable effort d'abstraction fut nécessaire pour penser la matière, en précisant des termes comme ceux de substance, de forme, de masse, d'atome ou de vide. La célèbre équation d'Einstein E = mc2 et l'avènement de la physique quantique ont métamorphosé notre conception de la matière et de ses constituants. Quant à l'astrophysique, elle confirme que les atom (...)

En savoir plus sur "Qu'est-ce que la matière ?"

Qu'y a-t-il sous les volcans ?

- Pierre Nehlig

- le Pommier, Paris, France

Qu'y a-t-il sous les volcans ? Aujourd'hui, comment voyage-t-on au centre de la Terre ? Qu'est-ce qu'un magma ? Qu'est-ce qui le différencie de la lave des volcans ? Par quels processus les magmas parviennent-ils des entrailles de notre planète à sa surface ? Quels liens entretiennent-ils avec les gisements d'o du globe ? Et que nous apprennent-ils sur l'histoire et la composition de la Terre ? Les Petites Pommes du Savoir Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur m (...)

En savoir plus sur "Qu'y a-t-il sous les volcans ?"

Quand la science a dit... c'est bizarre !

- Etienne Klein

- le Pommier, Paris, France

Toute aventure humaine requiert ses conditions. Honoré de Balzac avait besoin, dit-on, de duchesses pour écrire. [...] La science, elle, a besoin de se frotter au bizarre pour continuer sa marche et s'arracher à ses routines. Sans paradoxes, elle deviendrait un cercle. Un cercle vicieux même, car rien ne viendrait perturber sa monotone trajectoire. C'est pourquoi, pour le scientifique, toute rencontre avec le bizarre prend des allures d'aubaine : elle l'oblige à penser plus haut, à regarder plus loin, à dép (...)

En savoir plus sur "Quand la science a dit... c'est bizarre !"

Quand la science a dit... c'est impossible !

- Nayla Farouki

- le Pommier, Paris, France

La science a quelquefois avoué son ignorance, parfois changé d'avis, souvent oscillé entre le doute le plus sceptique et l'affirmation la plus catégorique. Mais l'un des moments les plus riches est sans doute celui où elle a choisi de dire : C'est impossible ! S'agit-il d'un aveu d'impuissance ? Du constat d'une limite que la nature nous impose ? ou d'une limite que notre intelligence n'arrive pas à dépasser ? Certains «impossibles» ont fermé des portes à la recherche ; d'autres en ont ouvert ; parfois, il (...)

En savoir plus sur "Quand la science a dit... c'est impossible !"

Que cache l'électron ?

- Jean-Louis Bobin

- le Pommier, Paris, France

L'électron est une des douze particules élémentaires qui peuplent le monde quantique. Depuis qu'il a été découvert en 1897 dans les rayons cathodiques, il nous rend d'immenses services dans des domaines aussi variés que la fourniture d'énergie, les télécommunications, le calcul numérique, la médecine, le spectacle... Présent dans notre propre corps, il participe à tous les phénomènes à l'origine de la vie. Et pourtant, qu'en savons-nous ? Jean-Louis Bobin se propose de nous faire revivre les expériences fo (...)

En savoir plus sur "Que cache l'électron ?"

Quel avenir pour les biocarburants ?

- Paul Mathis

- le Pommier, Paris, France

Quel avenir pour les biocarburants ? Que sont exactement ces nouveaux carbu­rants ? De quelles plantes et par quels processus les obtient-on ? Quels sont leurs avantages ? Leurs limites ? Sont-ils vraiment la solution d'avenir pour les transports ? Les Petites Pommes du Savoir Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde. Ingénieur agronome, Paul Mathis est membre du conseil d'administration de l'Association des Usagers des Transports, qui milite pour des t (...)

En savoir plus sur "Quel avenir pour les biocarburants ?"

Quelle est la vraie vitesse de la lumière

- Jean-Louis Bobin

- le Pommier, Paris, France

Quelle est la vraie vitesse de la lumière ? D'abord, qu'est-ce que la lumière ? À quelle vitesse va-t-elle ? Le sait-on précisément ? De quelles façons cette mesure est-elle possible ? Et cela change-t-il quelque chose à la vision que nous avons de l'Univers ? Physicien, professeur émérite à Paris 6, Jean-Louis Bobin s'est aussi investi dans la vulgarisation de la science, par le biais d'ouvrages et d'expositions à l'attention du grand public.

En savoir plus sur "Quelle est la vraie vitesse de la lumière"

Quelles solutions pour nos déchets nucléaires ?

- Stéphane Gin

- le Pommier, Paris, France

Parmi les déchets que produisent les centrales, qu'appelle-t-on déchets de haute activité ? Constituent-ils une menace pour les générations futures ? Qu'en fait-on actuellement ? Qu'envisage-t-on pour leur gestion à long terme ? A quel prix ? Avec quels acteurs ? Promulguée en 1991, la loi Bataille, qui donnait quinze ans aux organismes de recherche pour proposer des solutions techniques permettant d'assurer une gestion sûre et efficace des déchets nucléaires à vie longue, arrive à son terme. L'heure est (...)

En savoir plus sur "Quelles solutions pour nos déchets nucléaires ?"

Qui sont vraiment nos lointains ancêtres ?

- Bruno Maureille | Pascal Murail

- le Pommier, Paris, France

L'auteur : Paléo-anthropologues, Bruno Maureille et Pascal Murail sont chercheurs au Laboratoire d'Anthropologie des Populations du passé, à l'Université Bordeaux 1. Les recherches du premier portent essentiellement sur le peuplement de l'ancien monde ; celles du second sur l'étude de la biologie et des pratiques funéraires des populations du passé. Au Pommier, Bruno Maureille a déjà publié Les Premières Sépultures (Le collège de la cité n°11). Le livre : Qui sont vraiment nos lointains ancêtres ? Aujourd' (...)

En savoir plus sur "Qui sont vraiment nos lointains ancêtres ?"

Rameaux

- Michel Serres

- le Pommier, Paris, France

À quoi reconnaître une authentique nouveauté ? Comment décrire une naissance ? Qu'est-ce qu'un événement ? Comment sort-il du quotidien ? Y a-t-il quelque chose de commun entre l'émergence d'une idée et l'apparition d'une espèce ? Comment l'histoire humaine bifurque-t-elle ? Comme le rameau s'élance de la tige, la nouveauté émerge du «format». Et de la philosophie «père», celle des dogmes et des lois, jaillit la philosophie «fils», celle du faible et de l'inventif, de celui qui prend des risques. Rameaux n (...)

En savoir plus sur "Rameaux"

Rameaux

- Michel Serres

- le Pommier, Paris, France

De quoi avons-nous peur, aujourd'hui ? Des nouveautés ? De nous laisser piéger par de dures contraintes ? Depuis leur avènement, l'Univers, les vivants et les hommes donnèrent sans cesse naissance à des lois nécessaires et à d'imprévisibles événements. Pour Michel Serres, la nouveauté jaillit cependant du format comme le rameau s'élance de la tige. Faible et inventif, le Fils sort du Père, qui dicte dogmes et lois. Oeuvre de réconciliation, Rameaux propose une vivifiante relecture de l'histoire de la (...)

En savoir plus sur "Rameaux"

Récits d'humanisme

- Michel Serres

- le Pommier, Paris, France

«Qu'est-ce que l'homme ? Nul ne sait répondre à cette question. Mais : qui suis-je ? qui es-tu ? Je te connaîtrai si tu m'avoues ta vie. Ne vous moquez pas de moi, je vais vous raconter ma vie. A la question : qui suis-je ? je ne puis répondre que par ce récit. Toute définition serait abstraite, injuste ou incomplète. Et qui sommes-nous ? De nouveau, notre histoire, dont le récit dépend du groupe : Gascons, Français, Européens, tous différents. Aussi partiale et subjective que le récit que je fais de moi, (...)

En savoir plus sur "Récits d'humanisme"

Régions polaires : quels enjeux?

- Yves Frénot

- Cité des sciences et de l'industrie, Paris, France | le Pommier, Paris, France

Un continent - un océan. Pour beaucoup d'entre nous, des territoires mythiques. Tant en Arctique qu'en Antarctique, les régions polaires sont aujourd'hui sous les feux de l'actualité parce que les recherches scientifiques récentes ont montré que ces régions, particulièrement sensibles aux changements environnementaux, jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement de notre planète à travers, par exemple, la circulation des océans et des masses d'air sous toutes les latitudes. Ce livre rappelle ce qui fa (...)

En savoir plus sur "Régions polaires : quels enjeux?"

Séismes et volcans : mais qu'est-ce qui fait palpiter la Terre ?

- Elisa Brune | Monica Rotaru

- le Pommier, Paris, France

VENEZ PRENDRE LE POULS DE LA TERRE ! Conçu pour accompagner l'exposition Séismes et Volcans du Palais de la découverte, cet ouvrage fait le pari de rendre palpables les mécanismes internes de la Terre, aussi lents et imperceptibles soient-ils. En suivant pas à pas le parcours de l'exposition, fortement ancrée sur des expériences - certaines grandeur nature ! -, vous participerez, au fil des pages, aux conséquences les plus spectaculaires de ces rouages des profondeurs : les séismes et les éruptions volca (...)

En savoir plus sur "Séismes et volcans : mais qu'est-ce qui fait palpiter la Terre ?"

SF, la science mène l'enquête

- Roland Lehoucq

- le Pommier, Paris, France

Expression de l'imaginaire qui met la science en scène, la science-fiction questionne le réel et s'intéresse aux conséquences sociales des progrès techniques et scientifiques. A défaut de pouvoir se livrer à des expériences en vraie grandeur, elle explore le champ des possibles grâce à des expériences de pensée. C'est peut-être dans cette capacité à interroger le réel par la pensée, en se posant la languissante question «Et si... ?», que se trouve le lien secret qui unit science et science-fiction. Après Ti (...)

En savoir plus sur "SF, la science mène l'enquête"

Thomas l'Aristoloche et l'empoisonneur fou

- Illustrations de Clotilde Perrin | Guillemette Resplandy-Taï

- le Pommier, Paris, France

Thomas L'Aristoloche est élève de sixième dans un collège parisien. Persuadé d'être le descendant d'un grand explorateur, il se passionne pour les plantes. C'est son ami, le professeur Potard, éminent botaniste à la faculté de pharmacie, qui lui a appris à les identifier et à connaître leurs secrets. Surtout ceux des plus dangereuses ! Alors, quand il s'agit de dénouer les fils d'une très étrange histoire d'empoisonnements en série, c'est Thomas et son copain Gaspard qui se révèlent les meilleurs enquêteu (...)

En savoir plus sur "Thomas l'Aristoloche et l'empoisonneur fou"

Thomas l'Aristoloche. Volume 2, Thomas l'Aristoloche et le secret du basilic

- Guillemette Resplandy-Taï

- le Pommier, Paris, France

Les inséparables Gaspard et Thomas sont de retour ! Et pour leurs vacances d'été, ils ont choisi un stage au programme bien spécial : «Connaissance des plantes à parfum et foot». Mais un incendie a détruit une partie des locaux du château dans lequel ils résident... Très vite, nos deux héros se posent des questions à propos de cet «accident»... À qui profite le crime ? Pourquoi les habitants du château sont-ils si étranges ? Quelle est cette extraordinaire formule que tous voudraient que Thomas découvre ? E (...)

En savoir plus sur "Thomas l'Aristoloche. Volume 2, Thomas l'Aristoloche et le secret du basilic"

Thyia, pernambouc, dragonnier, camphrier, guède, aliboufier, pin, astragale, aloès, lentisque, acacia du Sénégal, miroxylon, Bursera gummifera, mourongue, laquier : histoire des sciences

- Pierre Laszlo

- le Pommier, Paris, France

Au cours d'un récit aussi savant que palpitant, nous voici conviés à suivre les tribulations d'un texte mystérieux, dont l'inspiration alchimique s'impose. Nous rencontrons ses propriétaires successifs, depuis la fin du XVe siècle jusqu'à nos jours, des personnages fascinants dont chacun tente de résoudre à sa manière l'énigme posée par le grimoire. À n'en pas douter, il contient une recette dans laquelle interviennent les produits de diverses plantes... S'agit-il de la composition d'un baume ou d'un onguen (...)

En savoir plus sur "Thyia, pernambouc, dragonnier, camphrier, guède, aliboufier, pin, astragale, aloès, lentisque, acacia du Sénégal, miroxylon, Bursera gummifera, mourongue, laquier : histoire des sciences"

Tout est chimie !

- Christophe Joussot-Dubien | Catherine Rabbe

- le Pommier, Paris, France

Qu'est-ce qui compose la matière ? Pourquoi c'est gazeux, liquide ou solide ? Comment les molécules réagissent entre elles ? Les réactions chimiques sont-elles toutes naturelles ? La chimie, ça pollue ? Et les médicaments, c'est de la chimie ? Quand tatie Julie, Atom Hic et Atom Hat proposent une visite guidée du parc de Chimiland à Baptiste et Zélie... cela devient vite explosif ! Des réponses sérieuses et drôles aux questions que les enfants se posent sur le monde. Chaque livre est le fruit d'un éch (...)

En savoir plus sur "Tout est chimie !"

Voyage au pays des nombres

- Benoît Rittaud

- le Pommier, Paris, France

Peut-on compter de plusieurs façons ? Quel est le meilleur moyen de compter ? Comment comptaient les Egyptiens ? Faire des paquets de dix, c'est obligé ? Est-ce que les nombres existent ? Jusqu'où peut-on compter ? Kaliza a ramassé un gros paquet de petits cailloux verts... Comment les compter de façon simple ? L'Ancien, l'Aigle sacré et le mathématicien vont lui faire effectuer un surprenant voyage au pays des nombres ! Des réponses sérieuses et drôles aux questions que les enfants se posent sur le m (...)

En savoir plus sur "Voyage au pays des nombres"

Y a-t-il d'autres planètes habitées dans l'Univers ?

- Pascal Bordé

- le Pommier, Paris, France

Y a-t-il d'autres planètes habitables dans l'Univers ? Et d'abord qu'est-ce qu'une planète ? Que sont ces planètes extrasolaires, ou exoplanètes, découvertes par les astronomes ces dernières années ? Comment ont-ils fait pour les trouver ? Ces planètes sont-elles habitables ou même habitées ? Si oui, pourra-t-on un jour y aller ? Si non, à quoi cela sert-il de les chercher ? Pourrait-on, à tout le moins, communiquer avec leurs habitants ? Une des vieilles questions qui hantent les hommes concerne l'existenc (...)

En savoir plus sur "Y a-t-il d'autres planètes habitées dans l'Univers ?"