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Beaux livres, Livres d’exception


Couverture du livre Les Pyrénées au temps du noir & blanc

.. Les Pyrénées au temps du noir & blanc

- Santiago Mendieta

- Privat, Toulouse, France


Contenir l'essentiel de la mémoire photographique des Pyrénées dans leur ensemble, France, Espagne et Andorre confondues, c est le tour de force de cet ouvrage. Dès l'invention de la photographie en 1839, les pionniers de l'image pyrénéenne emboîtent le pas à la lithographie qui prenait pour modèle les cités thermales et les grands sites naturels à proximité : pont d'Espagne, cirque de Gavarnie, brèche de Roland, Ossau, lac d'Oô, port de Vénasque, massif de la Maladeta... Le dessin imprimé est peu à peu sup (...)


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Couverture du livre Beauté divine ! : tableaux des églises bas-normandes, 16e-20e siècles

.. Beauté divine ! : tableaux des églises bas-normandes, 16e-20e siècles

- Emmanuel Luis

- Lieux dits, Lyon, France


Enchâssés dans un retable ou accrochés, isolés, sur les murs du sanctuaire, près de trois mille tableaux peuplent les églises paroissiales de Basse-Normandie. Une Madeleine flamande du XVIe siècle richement parée, un Christ triomphant au drapé virtuose, un roi au pied m pauvre, un ange gardien raffiné, telles sont quelques-unes des figures qui vous attendent au fil des pages. Cent quarante-trois tableaux sont rassemblés dans le catalogue, la plupart inédits, et remis en lumière grâce à une campagne photogr (...)


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Couverture du livre Référence déco : la bible des matériaux

.. Référence déco : la bible des matériaux

- Gregory Mees | Peter Slaets

- Ouest-France, Rennes, France


Esthétique et pratique, cet ouvrage présente l'ensemble des matériaux destinés à l'architecture intérieure et à la décoration. Au fil de 5 chapitres - sols, murs, cuisines, salles de bains, éclairage -, tous les matériaux sont décrits et commentés par des analyses qualitatives. De nombreuses photographies d'ambiance les mettent en scène. Référence déco La bible des matériaux est un guide exceptionnel pour établir vos choix.


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Couverture du livre L'âme des maisons des quatre coins de France

.. L'âme des maisons des quatre coins de France

- Marie Le Goaziou

- Ouest-France, Rennes, France


La collection «L'âme des maisons» promène le lecteur dans les régions françaises en lui faisant découvrir l'architecture domestique. Chaque tome recense les traditions d'une région en matière de construction, d'organisation de la maison mais aussi de style de vie. Pour le dernier volume de la collection, toute l'équipe a voulu rassembler le meilleur de chaque région pour montrer les «cousinages» ou au contraire les particularités, tant au niveau de la structure de la maison que de son mobilier et des manièr (...)


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Couverture du livre Chefs japonais, cuisine française

.. Chefs japonais, cuisine française

- Ryoko Sekigushi | François Simon

- Chêne, Paris, France


Entre le Japon et la France se tisse, depuis des siècles, une fascination réciproque. Rapprochant deux lexiques gastronomiques qui n'ont que peu en commun, apprenant les traditions pour mieux les braver, avec patience et enthousiasme, douze chefs japonais sont venus en France explorer des saveurs nouvelles. Avec les mots de deux cultures et une grammaire toute personnelle, ces chefs inventent une langue unique, affranchie et joyeuse. De leur passion naissent des associations vives, belles, réjouissantes, qu (...)


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Couverture du livre Caves de Champagne

.. Caves de Champagne

- Michel Jolyot

- M. Jolyot, Reims


Grandes ou petites, humbles ou majestueuses, toutes ces caves que les vignerons, les coopératives et les maisons utilisent pour élaborer les vins de Champagne constituent un patrimoine architectural unique au monde. Leur réseau enchevêtré et dense, où les non-initiés se perdent comme dans un labyrinthe, forme de véritables cités souterraines avec quelque 500 kilomètres de rues étroites et de larges boulevards le long desquels travaillent, dans un silence quasi-monacal, les cavistes aux gestes si précis et s (...)


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Couverture du livre Cathédrale Notre-Dame de Reims

.. Cathédrale Notre-Dame de Reims

- Michel Jolyot

- M. Jolyot, Reims


Fruit de longues observations et déambulations au fil des ans, des saisons et des heures, ce livre donne à voir la Cathédrale sous tous les angles et aux moments où la lumière la met le mieux en valeur. Perspectives lointaines et plus proches, la statuaire, d'époque, du XIXe siècle ou récemment restaurée, (les anges dont l'emblématique Ange au Sourire, saints, rois, masques et bestiaire). La façade et ses détails, gargouilles, atlantes et marmousets, les arcs-boutants, le chevet, les tours, la charpente, (...)


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Couverture du livre La gare blanche : Liège-Guillemins

.. La gare blanche : Liège-Guillemins

- Caroline Lamarche

- Mardaga, Bruxelles, Belgique


La construction de la nouvelle gare des Guillemins à Liège, dessinée par le célèbre architecte espagnol Santiago Calatrava, a été une aventure humaine, artistique et technique hors du commun. De béton, d'acier et de verre, la structure conçue par Calatrava est une sculpture aux formes aussi souples que vigoureuses où le défi technique est relevé sans jamais être ostentatoire. L'immense coupole tient lieu de façade dans ce bâtiment qui en est dépourvu et dans lequel la perméabilité avec la ville, l'interface (...)


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Couverture du livre La morue : voyages et usages

.. La morue : voyages et usages

- Loïc Josse

- Chasse-Marée, Douarnenez, France | Glénat, Grenoble, France


Après Terre-Neuvas (Chasse-Marée Glénat) paru en 2010, Loïc Josse s'intéresse de près à la morue, ses voyages et ses usages. Une passionnante histoire qui nous mène dans le sillage d'un poisson tour à tour rond et plat. De la morue, on ne connaît parfois que le filet cuisiné avec plus ou moins de bonheur et l'infâme huile de foie absorbée quotidiennement par des générations de bambins. Pourtant, la morue trône au coeur d'une longue histoire et participe d'une véritable culture. Depuis les Vikings jusqu' (...)


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Couverture du livre Les recettes d'Annie : une cuisine zen aux couleurs du monde

.. Les recettes d'Annie : une cuisine zen aux couleurs du monde

- Annie d' Aulan

- Souffle d'or, Gap, France


Au pied des monts d'Ardèche, dans un havre de verdure, le Domaine du Taillé fut un monastère zen avant de devenir un lieu de stages et de ressourcement. La double culture franco-japonaise s'y est tout de suite incarnée dans la cuisine d'Annie d'Aulan à l'origine du lieu. Sa préférence pour une approche végétarienne d'inspiration macrobiotique s'allie à une cuisine à tendance provençale où les épices ont toute leur place. Elle puise aussi ses sources dans des classiques français, méditerranéens, indiens... (...)


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Couverture du livre De Véronèse à Casanova : parcours italien dans les collections de Bretagne

.. De Véronèse à Casanova : parcours italien dans les collections de Bretagne

- Mylène Alano

- Lieux dits, Lyon, France


Des chefs d'oeuvres de la peinture italienne des XVI, XVII et XVIIIème siècle en Bretagne ? Véronèse, Tintoret, Gentileschi, Giordano, Guido Reni, est-ce possible ? Source d'inspiration des arts, à l'opéra comme dans la peinture (Pont-Aven, le Surréalisme), la Bretagne est aussi un très riche conservatoire du patrimoine international. Pour la première fois, la totalité des grands musées de la Région, Nantes incluse, s'est coordonnée pour restaurer, exposer et publier cette richesse méconnue. De longue da (...)


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Couverture du livre Les plus beaux golfs : France & monde : best golfs 2015 alerte

.. Les plus beaux golfs : France & monde : best golfs 2015 alerte

- Prolongations, Boulogne-Billancourt, France


Chaque année, le magazine fairways publie «Best Golfs», le palmarès des plus beaux parcours français. Ce classement est établi par tes votes d'un panel de spécialistes et de professionnels. Il fait aujourd'hui office de référence. Cet ouvrage présente une sélection de golfs figurant à ce palmarès ainsi que des informations pratiques. Le lecteur retrouvera ainsi les caractéristiques principales et les informations utiles pour chaque golf. Dans la sélection, les incontournables : Fontainebleau. Dinard, Évi (...)


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Couverture du livre Paris vu du ciel

.. Paris vu du ciel

- Philippe Trétiack

- Chêne, Paris, France


Yann Arthus-Bertrand montre dans ce livre légendaire des photos qui portent un regard nouveau sur la ville, comme une plongée dans l'intimité des rues, des toits, des cours, des monuments, soulignant la poésie propre à chaque quartier. Le vieux Paris de Montmartre, le Paris historique des monuments emblématiques comme la tour Eiffel, ou encore le Paris moderne de la Défense, comme on ne les voit jamais d'en-bas. Des textes de Philippe Trétiack ponctuent ce parcours, expliquent comment s'est construite la (...)


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Couverture du livre Ikebana au Musée Cernuschi

.. Ikebana au Musée Cernuschi

- Shuhô

- Findakly, Paris, France


Cet ouvrage est né de la rencontre entre Shuhô, maître d'Ikebana au sein du temple Ginkaku Jishôji (pavillon d'Argent) de Kyoto et la collection de vases à fleurs japonais en bronze du musée Cernuschi qui n'avaient pas été utilisés depuis leur départ du Japon en 1872. De saison en saison, Shuhô et son entourage ont collecté les végétaux nécessaires aux compositions florales. Dans le silence et la lumière, sous le regard du bouddha de Meguro, Shuhô a choisi minutieusement les vases qui, par leur style et leu (...)


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Couverture du livre Le chien et l'homme : une histoire extraordinaire

.. Le chien et l'homme : une histoire extraordinaire

- Daniel Bernard

- Ouest-France, Rennes, France


- L'évolution du chien et de ses fonctions dans la société (bête de somme ou chien d'assistance, animal de cour ou d'agrément, aide du berger et du chasseur, compagnon d'artistes et écrivains) - Les races de chiens dans leur diversité - Croyances et traditions populaires, contes et récits traditionnels Docteur en anthropologie sociale et historique, Daniel Bernard a publié de nombreux ouvrages concernant l'histoire du loup en France, la place de l'animal domestique dans la société traditionnelle ou l'e (...)


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Couverture du livre Chefs-d'oeuvre du tour de France des Compagnons : 127 lieux remarquables

.. Chefs-d'oeuvre du tour de France des Compagnons : 127 lieux remarquables

- Jacques Loubatière

- Ouest-France, Rennes, France


Ce livre nous entraîne sur les pas des compagnons, pour un tour de France des «remarques», chefs-d'oeuvre de pierre, de bois ou de métal, que chaque compagnon se devait de venir admirer une fois dans sa vie. Les «remarques» sont des édifices, éléments d'architecture ou sculpture «remarquables» que les compagnons venaient voir pout la prouesse technique, la beauté du travail ou la recherche esthétique ; mais certaines leur permettaient de comprendre le sens symbolique caché dans la pierre, et les aidaient à (...)


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Couverture du livre Vosges : art de vivre et création

.. Vosges : art de vivre et création

- Damien Parmentier

- Chêne, Paris, France


Qu'ils soient créateurs textiles, designers, papetiers, menuisiers, marbriers, artistes, tapissiers, architectes, céramistes ou encore chefs de cuisine, ces artistes et artisans participent tous au «savoir-vivre à la française» qui fait la renommée vosgienne dans le monde entier, Né à Saint-Dié-des -Vosges et docteur en histoire et civilisation européenne, Damien Parmentier nous invite à pousser la porte de ces gardiens de savoir-faire ancestraux, rares ou exceptionnels qui lient tradition et modernité, en (...)


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Couverture du livre La bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables

.. La bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables

- Michèle Carles | Marianne Comolli | Elisabeth Scotto

- Chêne, Paris, France


«Nous avons hérité de notre mère la passion de la cuisine. Une passion née dans la cuisine familiale et ensoleillée de notre maison en Algérie. Nous y passions des heures. Très jeunes, nous y avons appris tous les secrets de la grande cuisine française que maman réalisait dans les règles de l'art. Mais cette cuisine n'était pas celle de tous les jours, qui, elle, débordait de mélanges de cultures où l'italienne - la nôtre - tenait la première place. Nous avons vite fait d'abandonner les grands classiques (...)


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Couverture du livre L'esprit chocolat : les marquis de Ladurée

.. L'esprit chocolat : les marquis de Ladurée

- Julien Christophe | Serge Gleizes | Vincent Lemains

- Chêne, Paris, France


Avec l'ouverture des Marquis, Ladurée a le goût du chocolat, l'esprit chocolat ! Dans cet ouvrage, des recettes de bonbons de chocolat, de pâtisseries au chocolat à faire chez soi mais aussi les chocolats et gâteaux servis dans la somptueuse boutique des Marquis au 14 rue de Castiglione à Paris. Et pour tout savoir sur le chocolat, cet ouvrage nous raconte l'histoire de ce produit, sa fabrication, sa dégustation au fil des siècles, les amoureux transis et les toqués de chocolat jusqu'à nos jours, toutes le (...)


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Couverture du livre Le voyage des formes : l'art, matière et magie

.. Le voyage des formes : l'art, matière et magie

- Alain Rey

- G. Trédaniel, Paris, France


Ce magnifique ouvrage veut mettre en relation deux expériences nécessaires à tout être humain. Celle de la beauté des formes sensibles et des couleurs, celle des formes de la pensée et des émotions, qui s'expriment par le langage. Il explore, par l'art et par le verbe, cet espace de vie, cette spiritualité créatrice sans lesquels l'animal humain ne serait qu'un organisme parmi tous les autres. Les créations plastiques de Lassaâd Metoui parcourent un itinéraire entre l'image artistique des mots d'une l (...)


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Couverture du livre Audi : 50 ans d'innovation

.. Audi : 50 ans d'innovation

- Didier Ganneau

- EPA, Paris, France


LA TECHNIQUE ET LA COURSE EN HÉRITAGE Bon sang ne saurait mentir : nées sur le terreau des anciennes Horch et Wanderer, mais surtout NSU et DKW, les Audi modernes sont parvenues à se hisser en moins de 50 ans à la hauteur des meilleures références. Comment ? En grande partie par la volonté d'un homme, Ferdinand Piëch, dont l'ambition consistait à faire de cette marque pratiquement vierge la rivale des Mercedes et BMW. Sa vision pouvait paraître présomptueuse, mais il a réussi son pari. C'est ce parcou (...)


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Couverture du livre Renoir

.. Renoir

- Collectif | Daniel Marchesseau

- Fondation Pierre Gianadda, Martigny, Suisse


La Fondation Pierre Gianadda présentera en été 2014 l'exposition Renoir qui soulignera en particulier la lumière intimiste qui baigne son oeuvre. Outre des toiles des musées européens, suisses et français, seront exposées des peintures moins connues du grand public, provenant de collections privées. Certaines de ces oeuvres seront visibles pour la première fois depuis des décennies. Après les rétrospectives Modigliani (1990), Dubuffet (1993), Marie Laurencin (1993), Suzanne Valadon (1996), Kees Van Donge (...)


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Couverture du livre La Banque de France dans la Grande Guerre

.. La Banque de France dans la Grande Guerre

- Didier Bruneel

- le Cherche Midi, Paris, France


La Banque de France dans la Grande Guerre retrace le rôle de la Banque, de ses dirigeants et de ses agents durant les événements dramatiques de cette période. Son action est examinée sous tous ses aspects : le plan de mobilisation, les relations financières avec l'État, la collecte de l'or, la politique du crédit et de change, la lutte contre la thésaurisation, mais aussi, la vie quotidienne au siège et dans les succursales des territoires occupés, le rôle des femmes, l'après-guerre et le renouvellement du (...)


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Couverture du livre ASV : club de rugby de Lavaur

.. ASV : club de rugby de Lavaur

- Michel Demelin

- Privat, Toulouse, France


Dans le petit monde du rugby français, l'Amicale sportive vauréenne occupe sa place, collée à une cité qui, au-delà de son charme, de ses jolies rues et de sa douceur, a su préserver un véritable art de vivre. Ce club a tenu le cap, passant au fil des ans des plus grandes joies sportives aux périodes d'anonymat suivies de magnifiques coups d'éclat. Ce livre n'est ni une fresque historique, ni un compte-rendu fidèle. Il témoigne simplement qu'au-delà des vicissitudes, le bonheur peut exister. Tout simplement (...)


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Couverture du livre L'épicerie du peintre, Bernard Cadène

.. L'épicerie du peintre, Bernard Cadène

- Nathalie Canevet

- Privat, Toulouse, France


«Arrêter de dessiner ou de peindre, je ne peux pas l'imaginer. J'aimerais mourir en peignant.» Bernard Cadène, artiste peintre aveyronnais au parcours atypique, est avant tout un peintre de l'imaginaire. Si ses sujets de prédilection sont empruntés à la vraie vie, il n'a jamais, hormis peut-être dans le cadre de l'école des Beaux-Arts qu'il a fréquentée, eu besoin de planter son chevalet hors de son atelier pour peindre ses toiles. À mi-chemin entre visite guidée et biographie, les auteurs livrent dans c (...)


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