La graine

Il est intéressant de récolter ses propres graines.

L'achat de graines entre en première ligne quand on veut avoir des semences pour multiplier par semis. Pour multiplier certaines variétés issues de culture, on est obligé aussi de passer par les semences des sélectionneurs. Si l'on désire multiplier des arbres ou des vivaces dans leurs formes botaniques et non pas une des variétés cultivées, il devient essentiel de récolter ses propres graines. Les graines sont alors issues de plantes bien adaptées à nos conditions climatiques. Les plantes poussant sous différents climats développent des caractéristiques variables. Cela signifie par exemple qu'un ginkgo cultivé à partir de graines récoltées chez nous sera plus résistant au gel qu'un même ginkgo dont les graines ont été récoltées au Japon. De cette variabilité découle l'intérêt de faire ses propres semis, voire même de sélectionner ses graines.

La graine et le développement du fruit

Le développement des plantes à fleurs se compose d'une phase végétative et d'une phase générative. Dans la phase végétative, les organes de croissance se développent ; il y a production de matière. La plante atteint une taille définie (p. 9) avant de commencer la phase générative, donc la capacité de fleurir. Le stade juvénile d'une plante, c'est-à-dire son développement jusqu'à la floraison, ne dure que quelques semaines chez les plantes annuelles, comme par exemple chez Callistephus. Les plantes pluriannuelles, comme les vivaces ou les arbres, ne fleurissent au plus tôt que dans la deuxième ou la troisième saison végétative suivant le semis. Elles fleurissent ensuite chaque année. Les plantes qui ne fleurissent qu'une fois pour mourir à la maturité des graines sont appelées monocarpiques (ne fructifiant qu'une fois). Le développement d'une plante (germination, croissance, floraison, fructification) se déroulant sur une seule année, on parlera alors de plantes annuelles ou monocycliques.