L'érotisme, selon moi, est à la pornographie ce que la gastronomie est à la gloutonnerie : inspiré, il est la spiritualisation des plaisirs de la chair, comme la gastronomie est la spiritualisation des plaisirs de la table. Voici donc un petit livre de libidonomie que je destine aux gourmets de la chair.
Un homme et une femme - vigneronne - décident de s'offrir un festin sensuel. Une fois, rien qu'une fois, car ils ne sont pas libres. Le temps d'une ivresse raffinée, à l'insu du monde, Gilles et Domino, tendus comme des cordes, mêlent à plein le goût de la chair et celui du vin, se livrent corps et âme à la volupté dionysiaque. C'est si bon qu'une fois n'est pas assez. Les amants cèdent à l'attrait d'un second vertige. Celui-ci cloue en eux la verge d'or de l'amitié et les rend, bien qu'ils soient destinés à ne plus se revoir, amoureux pour la vie, surtout amoureux de la vie. Vertige ascendant. Car leur banquet dans la chambre d'amour s'achève sur l'idée même qu'en apothéose au Festin de Babette la vieille demoiselle chuchote à l'oreille de sa cuisinière : "Là-haut vous enchanterez les anges". La vigneronne enchante plus tard son ami Pierre avec le récit des heures exquises. Qui est l'ami ? Qui est l'amant ? La confidence autour d'une bonne bouteille restitue le vertige bienfaisant. Une crue et un cru généreux, vin naturel et joie naturelle : amour sain et saint amour.

Cher lecteur, je désire que tu saches que j'ai écrit cette fantaisie en vin majeur dans la bonne humeur et en souhaitant de tout mon coeur qu'elle ressuscite en toi quelque paradis perdu, sinon te donne envie de vivre un moment rare et mélodieux qui déteigne sur ta vie entière.

Béatrice Clairhell