Cuisine : 1.000 recettes de Françoise Bernard
Auteur : Françoise Bernard
Date de saisie : 15/11/2008
Genre : Cuisine, Gastronomie, Vins
Editeur : Hachette Pratique, Paris, France
Prix : 49.90 € / 327.32 F
ISBN : 978-2-01-237660-1
GENCOD : 9782012376601
Sorti le : 15/10/2008
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- La présentation de l'éditeur
CUISINE
1000 Recettes du répertoire de la cuisine française, plus de 500 photos et des conseils pratiques font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir.
Françoise Bernard cuisinière d'exception, transmet depuis plus de quarante ans son savoir-faire au travers de best-sellers culinaires. Ce livre unique est la somme de son travail.
Afin d'offrir aux inconditionnels de la cuisine d'aujourd'hui l'ouvrage de référence absolue, Françoise Bernard se met au service de la nouvelle génération et nous livre une cuisine fiable, simple, économique et familiale : pour tous ceux qui veulent revenir sur la base de la cuisine française. Les 1000 recettes extraites des différents ouvrages de Françoise Bernard sont inratables et savoureuses.
Sur ces 1000 recettes, 500 sont illustrées par des photographes contemporains.
L'auteur : Françoise Bernard
Ayant débuté chez Seb en 1963, Françoise Bernard nous a rejoint en 1965 dans une collaboration dont nous sommes fiers puisqu'à ce jour plus d'un million d'exemplaires de ses ouvrages ont fait le bonheur des papilles de nombreux foyers. Depuis 50 ans, les ouvrages de Françoise Bernard publiés chez Hachette Pratique se sont imposés comme des recueils de recettes incontournables pour toutes les cuisines.
- Les premières lignes
Depuis de nombreuses années, j'essaie de «tenir la main» à tous ceux qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années.
C'est pour cela que j'ai décidé de reprendre - sans les bouleverser - toutes mes recettes faciles dont je suis fière et qui ont fait leurs preuves depuis longtemps. J'y ai apporté les modifications pour qu'elles s'adaptent à nos modes de vie.
Plus de 1 000 recettes et 500 illustrations, toutes plus alléchantes les unes que les autres : mon ouvrage le plus complet à ce jour.
Pour chaque recette, retrouvez mes explications simples, claires et précises, ainsi que des astuces pour réussir à tous les coups.
Un cahier d'annexes très complet vous permettra de reconnaître, choisir et cuisiner tous les produits, de la viande au poisson, en passant par les légumes et les fruits. Des conseils pratiques vous aideront à recevoir vos amis, choisir le vin, équiper votre cuisine ou bien utiliser votre tour.
À vous de jouer !
Françoise Bernard
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