LES TYPES DE VERRES
Le verre à Martini

C'est un verre à pied haut, de forme triangulaire, utilisé pour de nombreux cocktails servis secs pour les Martini, les Manhattan, les Metropolitan et les Gimlets. Il convient aux alcools forts.

Le highball
C'est un verre haut, droit, idéal pour servir les long drinks. On y sert généralement des alcools légers.

Le Collins/Verre Collins
C'est le même verre que le highball, mais plus haut. À l'origine on servait dans le Collins tous les cocktails à base de gin Collins. Maintenant on y sert les cocktails tropicaux et exotiques.

Le tumbler
Ce verre à la base arrondie est utilisé pour servir des alcools foncés (vin rouge, porto, cognac, liqueur).

La flûte à champagne
Elle est idéale pour servir des cocktails dont l'ingrédient principal est le champagne, ou encore le vin.

Le verre coupette/Verre à margarita
Légèrement plus large qu'un verre à Martini, il possède une base ronde qui s'élargit pour permettre de saler les bords et d'y déposer des fruits. Idéal pour les margaritas et les cocktails tropicaux.

Le shot
Généralement employé pour les alcools puissants et secs, c'est un petit verre, qui contient 30 ml.

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