Dans la «Cuisine des 7 familles»... je demande la cuisine française !
Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d'oeil à l'incontournable «jeu des 7 familles», ce concept original, gourmand et ludique vous entraîne à la découverte de la cuisine d'une région du monde. Ici, la France !

Véronique, la mère, Patrick, le père, Zoé, la fille, Arthur, le fils,Mmonique, la grand-mère et Jean-Paul, le grand-père présentent leurs meilleures recettes, les secrets de leur préparation et les traditions qui s'y attachent. Ils vous convient chaleureusement à leur table après une visite guidée haute en couleurs et en saveurs. Régalez-vous sans réserves de leurs plats et de leurs anecdotes 100 % famille, 100 % France.

Par un remarquable reportage photo, une vraie famille vous accueille dans son foyer. Véronique, la mère, Patrick, le père, Zoé, la fille, Arthur, le fils, Jean-Paul, le grand-père et Monique, la grand-mère, présentent leurs recettes préférées, en texte et en images hautes en couleur. Chaque membre de la famille introduit un chapitre dans lequel les recettes se déclinent en quatre thèmes : les apéritifs (boissons et mets divers), les entrées, les plats (viandes, poissons et légumes) et les desserts. Ce livre constitue un appétissant florilège de 62 recettes, traditionnelles ou festives, familiales ou pour les enfants, urbaines ou du terroir, chacune enrichie d'anecdotes ou de commentaires personnels, de conseils divers et de propositions d'accompagnements, mais toutes attachées à la culture culinaire française (la cuisine du grand-père provençal rencontre celle de la grand-mère normande...). Les bases de la cuisine française sont réunies avec des touches originales, ou des variantes issues de la tradition familiale et des goûts de chacun. La «purée à tomber par terre» de Zoé comme la «ratatouille poêlée minute» préparée par son grand-père risquent vite de devenir des incontournables. Pour bien connaître l'ambiance, les couleurs et l'authenticité d'une cuisine française familiale, à la fois traditionnelle et innovante, il suffit de répondre à l'invitation faite par cette formidable famille.

En fin d'ouvrage, vous trouverez le carnet des bonnes adresses de la famille Cauvin, et 6 fiches de cuisine sous forme de cartes de jeu à découper.
Autodidacte et passionnée, l'auteur pratique la cuisine depuis l'âge de 7 ans. De 16 à 20 ans, employée comme cuisinière saisonnière dans une famille en Normandie, elle cuisinera chaque repas pour 15 à 30 convives. Quelques années plus tard, directrice d'une agence événementielle, elle découvre la gastronomie de nombreux pays en goûtant, essayant, testant... pour choisir le meilleur restaurant ou le meilleur traiteur pour ses clients. Par la suite, elle donnera des cours de cuisine durant 9 mois aux Galeries Lafayette Maison avant de se lancer seule dans le coaching-cuisine auprès des particuliers en ouvrant sa société en octobre 2006 : «The Coaching Factory».