Extrait de la préface de Philippe Desbrosses, Agriculteur, docteur en sciences de l'environnement, Expert consultant auprès de l'Union européenne :

Le livre fertile de Jean de Potter nous ramène aux valeurs essentielles qui ont inspiré les sages de tous les temps et de toutes les origines. Nous sommes aujourd'hui dans une phase cruciale de l'évolution de nos sociétés dites «civilisées». Autrefois basée sur les rythmes de la nature, sur les grands équilibres des écosystèmes, la société agraire est devenue en un demi-siècle une société «hors sol» pour reprendre l'expression de Pierre Rabhi.
L'agriculture et le modèle alimentaire occidental sont en avant-première sur cette ligne de fracture, au coeur des enjeux écologiques. Le droit pour tous à une alimentation saine, échappant aux manipulations des industries chimiques est devenu une revendication inséparable de la lutte pour la protection de l'environnement et pour la paix civile.

Cependant il n'existe plus d'enseignement cohérent ni de recherches conséquentes sur l'agronomie et la microbiologie des sols, qui constituent pourtant les disciplines essentielles les plus efficaces et les plus économiques pour la bonne gestion des entreprises agricoles et une productivité durable. Les fonctions naturelles et gratuites des écosystèmes ont été délaissées au profit des artifices coûteux et polluants de la pétrochimie et de l'industrie lourde, dont la dégradation des ressources, l'instrumentalisation du vivant et la disparition des paysans sont les résultats marquants de ces dernières décennies. (...)

Le livre de Jean de Porter, à cet égard, est porteur d'idées fécondes, de parcours originaux et fait preuve d'une grande érudition. Nous avons besoin de ces exemples qui nourrissent autant le coeur que l'esprit et de cette nouvelle alliance pour que la terre redevienne source de joie et de bien-être.