Préliminaires

Et si vous commenciez par la nuit ? On veut certes parler de la scène nocturne, qui contrairement à l'idée reçue n'est pas si éteinte que cela, mais surtout vous inviter à découvrir la richesse patrimoniale de Bordeaux par une promenade sous les étoiles. À la nuit tombée, la ville s'habille de lumières. N'est-ce pas à ces heures reculées que la beauté de la place de la Bourse, pour ne citer qu'elle, apparaît au plus grand jour ? La liste des monuments éclairés est longue, on vous l'épargne !

De Bordeaux, on dit souvent qu'elle est bourgeoise, fière d'elle-même, conservatrice. Tout cela est vrai. La cité a même policé son port : les hangars ont cédé la place à une jolie promenade qui ravit les rolleurs et les cyclistes du dimanche, et les quais ont retrouvé leur splendeur à la faveur de ravalements en cascade. En ville aussi, les façades affichent désormais toute la blondeur de la pierre. Pour autant, il serait faux de réduire Bordeaux à cette image-là. C'est aussi une ville du vin qui aime la bonne chère, une ville où le métissage existe (notamment dans le quartier Saint-Michel), une ville étudiante, une ville, enfin, ouverte à l'art contemporain.

Le Bordelais, terre sérénissime du vin, surprend tout autant. N'hésitez pas à pousser les portes des châteaux viticoles : passion et authenticité sont au rendez-vous et collent à ce terroir riche en surprises gustatives et visuelles. Comme quoi, il n'y a pas de caricature qui tienne.