Avant-propos :

Le jardinier, sculpteur de l'environ­nement, abandonne rarement ses plantes aux caprices de la nature. Il sait comment les cultiver au mieux, pour améliorer les récoltes, en faire pousser davantage dans un espace réduit ou les adapter au climat froid. Des pommiers et poiriers en cordon ou en palmette, placés le long d'une allée, par exemple, prennent moins de place. Sous climat froid, mieux vaut cultiver les pêchers en éventail au pied d'un mur qu'en gobelet au milieu d'un jardin exposé.
En climat tempéré, la période froide stoppe la croissance : c'est le moment de prendre les sécateurs. Certaines plantes se taillent en période de repos, mais pour agir sur d'autres avec plus d'efficacité, il faut attendre le départ en végétation, en mars. À l'inverse, après une taille d'été trop sévère, certains végétaux «pleurent» beaucoup.
Cet ouvrage pratique, abondamment illustré, vous apprend à tailler les végétaux de la plantation à la maturité. Vous saurez comment rajeunir arbustes, grimpantes ou fruitiers d'un jardin négligé. Vous trouverez aussi des éléments plus amusants, comme les topiaires : comment résister en effet au plaisir de créer au jardin une topiaire en forme d'oiseau ?