Voici réunies en un seul volume les recettes des plats, traditionnels ou novateurs, qui symbolisent le mieux l'étonnante diversité culinaire de tous les peuples. L'idée est excellente et le résultat, à la hauteur...
Et l'on se prend à penser que, pour une fois, non, ce n'est pas meilleur dégusté sur place : rien ne remplacera le dépaysement que votre table offrira à partir de ce guide, qui deviendra vite indispensable.