Introduction :

Chocolat... un si petit mot pour de si grandes émotions ! Chocolat... un seul ingrédient pour de si nombreuses possibilités ! On croyait déjà avoir tout dit, tout fait, mais cette sublime douceur a plus d'un tour dans son sac ! Elle ne cessera jamais de nous épater. Voici donc 30 nouvelles idées pour mettre en scène le chocolat et le cuisiner avec passion.
Du chocolat festif, complice des grandes occasions, au chocolat nomade audacieux et sans frontière aussi épicé qu'exotique, en passant par le chocolat au mélancolique parfum d'enfance... laissez-vous charmer par le plus grand séducteur du monde !
Mais attention, sous ses airs ténébreux et derrière sa forte personnalité se cachent un coeur sensible et une nature fragile qu'il faut traiter avec amour et tendresse. Trop cuit, il perd malheureusement toute sa délicate saveur.
Son péché mignon ? être haché finement au couteau et se laisser fondre doucement dans une casserole juste à la chaleur d'un bain-marie placé hors du feu. Un caprice de star ? Non, il ne saurait en être question ! C'est ainsi, détendu, lisse et brillant qu'il nous livre ses plus belles promesses. Respectons-le... il nous le rend si bien !
Généreux chocolat... juste un dernier mot pour te dire merci. Merci d'être toujours à nos côtés, dans les moments de bonheur comme dans les instants difficiles... en compagnon fidèle et irremplaçable !