Introduction :

Bienvenue à Okinawa, l'île la plus au Sud du Japon. Avec sa température moyenne de 24°C, cette langue de terre étroite, longue de 135 km, située à la même latitude que Miami ou les Bahamas, ressemble de très près à l'idée que l'on se fait du paradis. Et même, mieux, de Shangri-La1, le paradis sur terre. Nature exubérante, plages extraordinaires, eau de mer cristalline, culture riche et ancestrale, relations humaines fondées sur l'amitié et la solidarité, activité artistique très développée, véritable culte pour le bonheur. Et alimentation érigée en véritable modèle pour la santé et la ligne. Les habitants d'Okinawa sont minces, vivent très longtemps - en pleine forme physique et mentale - respirent le bien-être et le calme. La vraie vie, pour résumer. Celle à laquelle nous aspirons tous. Où que nous habitions sur la planète, nous avons des leçons à recevoir de ces incroyables Okinawans qui battent tous les records de longévité, restent si longtemps en bonne santé et profitent pleinement de la vie... sans peser un gramme de trop. Leçons diététiques, d'hygiène de vie, de respect de la nature, et même des leçons d'amitié !
Okinawa n'est pas seulement une île préservée, inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco. C'est aussi le berceau d'une formidable culture dont il nous revient de perpétuer et de respecter l'héritage. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que c'est un plaisir de se charger de cette lourde responsabilité ! Les Japonais eux-mêmes sont fous d'Okinawa et cette passion récente concerne aussi bien les retraités que les plus jeunes qui, tous, apprécient la douceur de vivre et le faible coût de la vie locale.