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L'eau et la vie

Couverture du livre L'eau et la vie

Auteur : Bernard Rio

Date de saisie : 15/07/2006

Genre : Environnement

Editeur : Dauphin, Paris, France

Collection : Guide pratique

Prix : 15.00 € / 98.39 F

ISBN : 978-2-7163-1311-7

GENCOD : 9782716313117


  • La présentation de l'éditeur

Quelle eau boire aujourd'hui ?
Quelle eau utiliser pour stimuler son organisme ?
Quels sont les sels minéraux qu'elle contient ?
Comment ne pas la gaspiller ?
Comment la protéger ?
Comment la redistribuer à tous ?

Des questions parmi tant d'autres que nous nous posons et qui interpellent tous ceux qui ont conscience de la nécessité de faire attention à l'eau.

En effet, la prise de conscience des consommateurs et l'évolution des mentalités s'accompagnent d'une redécouverte de l'eau et de sa richesse. La protection de l'eau désormais rare remet en cause les habitudes de consommation.

Ne pas laver sa voiture, ne pas arroser son jardin à certaines heures de la journée, ne pas remplir sa piscine en plein été, récupérer l'eau de pluie... deviennent des nécessités pour toutes personnes soucieuses d'économiser l'eau et de la réserver à sa fonction vitale : l'hydratation de l'organisme. Quels que soient les pays concernés, ces comportements individuels doivent aller de pair avec une nouvelle culture de l'eau que ce soit au niveau de l'industrie, de l'agriculture et de l'individu.

Pour nous permettre de mieux connaître l'eau et de répondre aux questions sur le sujet, ce guide pratique, riche en informations aborde le thème de l'eau sous 6 grands angles :

L'eau et la terre

L'eau et l'homme

La ressource en eau

Les buveurs d'eaux

Les vertus de l'eau

L'hydrothérapie ou la médecine de l'eau

Après avoir lu ce livre,
nul ne pourra ignorer et oublier que l'eau
est la plus précieuse source de vie sur terre
et qu'elle peut un jour manquer !

BERNARD Rio est journaliste et auteur de nombreux livres sur notre patrimoine naturel. Il répond aux questions que le public se pose. Il fait un état des lieux de la planète bleue et dresse un inventaire des eaux proposées aux consommateurs.



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  • Les premières lignes

L'eau est source de vie tandis que sa pénurie préfigure la sécheresse et la famine. Son abondance sur la Terre et son insignifiance sur la Lune, voilà la différence fondamentale entre les deux planètes du système solaire. L'eau constitue un préalable à toute existence... Si l'homme a besoin d'air pour respirer, il est surtout composé à 70 % d'eau. Il existe également des microorganismes, les anaérobies, qui n'ont pas besoin d'air pour se développer mais qui puisent leur énergie des substances organiques qu'ils décomposent. La vie sourd de l'eau et c'est aussi au bord du Nil, de l'Euphrate, du Gange, du Danube, du Yangzi... que sont nées les grandes civilisations. L'eau primordiale et si précieuse n'est aujourd'hui plus perçue à sa juste valeur dans les mégalopoles occidentales. Il suffit de tourner un robinet pour qu'elle coule et que nous la dépensions sans compter. Cette abondance s'avère un leurre car contrairement à une idée reçue l'eau n'est pas inépuisable. Sur terre, 1,5 milliard d'habitants souffrent de la pénurie d'eau potable !

Au cours du xxie siècle, les hommes devront réapprendre à partager la quantité d'eau disponible sur terre. Ils devront aussi apprendre à préserver et à restaurer la qualité d'une eau qui s'est détériorée depuis un siècle.

Source de mort

Boire beaucoup est un impératif mais boire bien s'avère tout aussi vital. Chaque jour, 10 000 personnes décèdent de maladies hydriques dans le monde. Chaque année, des millions d'hommes meurent de déshydratation ou d'avoir bu une eau infectée...

Notre santé dépend de la quantité et de la qualité de l'eau que nous buvons tandis que l'état de la planète est lié à l'eau que nous rejetons. Hier comme aujourd'hui, l'eau initialement source de vie peut se muer en un fleuve de mort. Tel a été le cas dans un passé encore proche où le choléra et la fièvre typhoïde se sont répandus en Europe par les rivières et les fontaines. Si ces maux ont été vaincus dans les pays occidentaux, ils subsistent un peu partout dans le monde. La dysenterie et la fièvre typhoïde déciment toujours et encore des millions d'hommes et de femmes. À ces épidémies, s'ajoutent de nouveaux maux qui ne sont pas dus à un manque d'hygiène mais à la dégradation de l'eau...


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