Salades - Végétariennes, au poisson, à la viande ou aux fruits, ces salades plairont à tous. Une mine d'idées originales pour des entrées légères et des assiettes gourmandes, pleines de couleurs et de vitamines. De subtiles associations : salade d'avocats et d'agrumes, salade de concombre et de saumon au gingembre, salade de haricots et d'asperges au foie gras ou salade de fruits d'été en taboulé.