Les livres de Hachette Pratique, Paris, France
1.000 vins du monde 2009 : Vinalies internationales
- Union française des oenologues
- Hachette Pratique, Paris, France
Venus d'Europe, d'Amérique, d'Afrique du Sud ou d'Océanie, les oenologues du monde entier ont sélectionné à l'aveugle les 1 000 meilleurs vins de l'année, lors du concours des Vinalies internationales organisé en 2008 par l'Union des oenologues de France. ° Un guide d'achat des vins de 36 pays, dont la France. ° 234 Vinalies d'or illustrées de leur étiquette; 706 Vinalies d'argent. ° Les commentaires de dégustation. ° Le carnet d'adresses des importateurs en France. ° L'état de la viticulture dans ch (...)
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1.000 vins du monde, 2006 : vinalies internationales
- Préface de Thierry Gasco
- Hachette Pratique, Paris, France
Venus d'Europe, d'Amérique, d'Afrique du Sud ou d'Océanie, les oenologues du monde entier ont sélectionné à l'aveugle les 1 000 meilleurs vins de l'année, lors du concours des Vinalies internationales organisé en 2005 par l'Union des oenologues de France. Un guide d'achat des vins de 37 pays, dont la France. 222 Vinalies d'or illustrées de leur étiquette ; 579 Vinalies d'argent. Les commentaires de dégustation. Le carnet d'adresses des importateurs en France. L'état de la viticulture dans chaque pays.
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- Union des oenologues de France
- Hachette Pratique, Paris, France
Le Guide d'achat des vins du monde : nouvelle sélection 2004. Le carnet d'adresses pour acheter en France et dans le monde les vins de tous les continents. Cet ouvrage présente 1 000 vins retenus par une centaine d'oenologues de différents pays, réunis pour le concours international des Vinalies, organisé en février 2004 par l'Union des oenologues de France. Les points forts - Une sélection objective : les vins sont dégustés à l'aveugle par des jurys. - Chaque vin est décrit : le mode de vinification, (...)
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- Michel Dovaz
- Hachette Pratique, Paris, France
2 000 mots pour tout savoir sur la vigne et le vin. Le dictionnaire complet et pratique de l'amateur. Complet, cet ouvrage rassemble plus de 2 000 mots du domaine de la vigne et du vin. Rédigé par un expert, il invite le l'amateur à trouver le terme juste pour décrire la couleur, les arômes du vin et toutes les autres sensations perçues à la dégustation. Il fait également une large place aux cépages, à la culture de la vigne et à la vinification. Les définitions sont rédigées en termes simples et précis (...)
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Apéros dînatoires & vins de pays
- Etienne Laporte | Valérie Pajotin
- Hachette Pratique, Paris, France
Les Vins de Pays s'invitent dans vos soirées de fêtes ! Découvrez 12 ambiances originales (tapas, disco, Bollywood, thaï...) pour concocter vos apéros du verre à l'assiette : des suggestions de Vins de Pays et plusieurs recettes associées pour proposer des apéros dînatoires où le vin se fait tendance ! Les niveaux de prix et de difficulté des recettes sont systématiquement précisés et les suggestions de menu viennent vous aider à les associer en un clin d'oeil !
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- Nathalie Chassériau-Banas
- Hachette Pratique, Paris, France
Envie d'aller mieux, de changer quelque chose en vous et dans vos rapports avec les autres ? Le bouddhisme vous apporte les réponses que vous cherchez. Karma, impermanence, compassion, méditation : les principes de base de cette religion philosophique mis à la portée de tous. Basé sur des situations concrètes, le livre vous invite à mettre en pratique les leçons du bouddhisme dans votre vie quotidienne. Vous pourrez apprendre à gérer vos difficultés avec davantage de recul et de sérénité : au travail, à la (...)
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- Thomas Feller
- Hachette Pratique, Paris, France
Piquez-vous d'une envie de brochettes ! Faciles, gourmandes, délicieuses, faites varier vos brochettes de l'entrée au dessert ! Brochettes de melon, pastèque et menthe marines au porto, brochettes de langoustines et tomates, brochettes de porc laqué, brochettes d'ananas, kiwi, raisins et menthe... Retrouvez 35 recettes originales de brochettes à déguster entre amis. Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés. Des conseils et des variantes viennent vous aider à réussir ou à (...)
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- Stéphane Lagorce
- Hachette Pratique, Paris, France
Un beau livre-objet spectaculaire sur la dégustation du café : un étui en toile de jute frappé du mot café (comme les sacs de grains de café) dans lequel se glisse l'ouvrage. Stéphan Lagorce est à la fois chef et auteur culinaire. Ses derniers livres Les arômes du chocolat ou encore Le Grand Livre de la cuisine antillaise, ont été publiés aux éditions Hachette Pratique. Il a été formé par Jean Delaveyne au restaurant le Camélia à Bougival, et Philippe Da Silva au restaurant Le Chiberta à Paris. Il a été (...)
- Sophie Dardenne
- Hachette Pratique, Paris, France
Envie de trouver une nouvelle harmonie ? Le chamanisme vous aide à mieux vivre votre quotidien. Sens du sacré, respect, retour à la nature, unité du corps et de l'esprit : les principes de base de cette pensée mis à la portée de tous. Basé sur des situations concrètes, le livre vous invite à mettre en pratique les leçons du chamanisme dans votre vie quotidienne. Vous apprendrez à gérer petit à petit vos difficultés en développant vos ressources intérieures : à la maison, dans votre environnement, en famille (...)
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- Valéry Drouet
- Hachette Pratique, Paris, France
Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de chocolat accompagné d'un service à fondue. Alors laissez-vous séduire... Crèmes brûlées au chocolat et à la mandarine, marquise au chocolat et aux framboises, fondue au Toblerone®, brioche façon pain perdu... succombez aux secrets de ces irrésistibles péchés gourmands. Envie de savourer de succulents morceaux de fruits ou de biscuits enrobés d'un délectable chocolat fondant ? Notre kit à fondue satisfera tous les véritables accros au chocolat. R (...)
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- Jean-Marc de Foville
- Hachette Pratique, Paris, France
Le fait religieux demeure au XXIe siècle une composante essentielle de la société dans laquelle nous vivons. Les religions sont au coeur de notre actualité. La récente affaire du voile islamique en témoigne. La France accueille toutes religions confondues, près de 10 millions de pratiquants réguliers. L'objectif de ce livre est de traiter de l'aspect concret de chaque religion pour mieux les comprendre. À travers une description objective des croyances et des pratiques religieuses juives, chrétiennes, isla (...)
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- Thomas Feller
- Hachette Pratique, Paris, France
Toutes les saveurs du fruit ! Offrez-vous des instants de douceur autour de bonnes confitures et gelées faites à la maison. Confiture de fraises, d'abricots ou de pêches blanches, marmelade d'oranges, gelée de mûre ou de cassis, chutney à la tomate ou au piment d'Espelette... Plus de 40 recettes pour retrouver les parfums nostalgiques de notre enfance. Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés. Des conseils et des variantes viennent vous aider à réussir ou à décliner (...)
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Cuisine : 1.000 recettes de Françoise Bernard
- Françoise Bernard
- Hachette Pratique, Paris, France
CUISINE 1000 Recettes du répertoire de la cuisine française, plus de 500 photos et des conseils pratiques font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir. Françoise Bernard cuisinière d'exception, transmet depuis plus de quarante ans son savoir-faire au travers de best-sellers culinaires. Ce livre unique est la somme de son travail. Afin d'offrir aux inconditionnels de la cuisine d'aujourd'hui l'ouvrage de référence absolue, Françoise Bernard se met au service de (...)
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- Patrick Boussès | Illustrations de Julien Norwood, Gilbert Boussès
- Hachette Pratique, Paris, France
Comment observer les animaux ? Qu'est-ce qui différencie une couleuvre d'une vipère ? Où pousse le sceau-de-salomon ? Comment dessiner une plante ? Vous trouverez toutes les réponses à ces questions et bien d'autres encore dans cet ouvrage grâce à : ° Des centaines d'illustrations pour identifier les plantes et les animaux, de la fleur à l'arbre et de la fourmi au chevreuil, ° De nombreux schémas et tableaux pour connaître les espèces et apprendre le vocabulaire approprié, ° Des activités et des astu (...)
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- René Frydman | Christine Schilte
- Hachette Pratique, Paris, France
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- Brigitte Bogucki | Christiane Donati
- Hachette Pratique, Paris, France
Domicile conjugal, garde des enfants, partage des biens et des dettes, conséquences financières... Un avocat vous guide à travers les démarches à accomplir et vous aide à organiser les étapes clés (choisir un avocat, un type de procédure, constituer votre dossier, protéger vos enfants, vos biens...). En parallèle, une psychologue suit le processus du divorce dans son ensemble pour vous accompagner et éclaircir les situations imprévues ou ambiguës. Parce qu'un divorce n'est jamais simple, ce guide très prati (...)
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Donner des couleurs à sa maison
- Caroline Atkins
- Hachette Pratique, Paris, France
Cet ouvrage très pratique et richement illustré donne les clés pour choisir les couleurs de sa maison. Une présentation des couleurs (chaudes ou froides, complémentaires et contrastes...) permet de trouver les bonnes associations en fonction de ses goûts : discrètes ou frappantes, harmonieuses ou contrastées. Les murs, les sols, mais aussi les meubles, les tissus et les accessoires sont traités dans ce guide où puiser plein d'idées et d'astuces.
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Economisez : pensez durable : énergie, habitat, conso, transport
- Claude-Marie Vadrot
- Hachette Pratique, Paris, France
Comprendre l'état de notre planète pour penser développement durable et passer à l'action. Préserver l'eau ; Maîtriser l'énergie ; Optimiser notre habitat ; Améliorer notre alimentation ; Réduire nos déchets ; Choisir nos modes de transport. Ensemble, ECOnomisons la planète pour vivre mieux. Claude-Marie Vadrot, délégué général de l'association des journalistes pour la nature et l'écologie, journaliste à Politis, enseigne l'écologie à l'université de Paris-VIII.
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Frères et soeurs : chacun cherche sa place
- Françoise Peille
- Hachette Pratique, Paris, France
Que l'on soit enfant unique ou issu d'une famille nombreuse, que l'on n'ait que des soeurs ou que des frères, que l'on soit adopté, jumeau, triplé... chacun a une place unique dans sa fratrie qui influe sur la vie tout entière. A travers de nombreux cas concrets, l'auteur explique comment gérer des situations problématiques : le décès précoce d'un frère ou d'une soeur, le handicap dans la fratrie, l'arrivée d'un nouveau bébé, la jalousie etc. Le livre s'adresse aux parents désireux de répondre aux besoins p (...)
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- Lutz Bartuschek | Photographies Olivier Giel
- Hachette Pratique, Paris, France
Des explications simples sur votre animal de compagnie, pour lui installer un nid douillet, faire connaissance avec lui. Tout savoir sur son alimentation et les soins à lui prodiguer au quotidien. Un programme d'activités avec des jeux et des parcours pour lui apporter bonheur et détente. Des astuces et des conseils pour favoriser son acclimatation et son éducation. Pierre Rousselet-Blanc, docteur-vétérinaire spécialiste en animaux de compagnie, a publié plusieurs ouvrages et articles de presse et colla (...)
Guide des vitamines et des oligo-éléments
- Anne Dufour | Danièle Festy
- Hachette Pratique, Paris, France
Les vitamines et oligo-éléments sont les piliers de notre santé, les éléments indispensables d'une alimentation équilibrée, garants de la forme et la vitalité. Ce guide pratique et complet donne toutes les clefs pour une bonne utilisation de ces éléments nutritionnels. Il propose 2 lectures : par fiches qui expliquent chaque vitamine, oligo-élément, acides,... ou par troubles de A à Z. Un sujet de plus en plus actuel, une utilisation facile et pratique, toutes les clefs pour connaître les vitamines utiles (...)
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- Marie-Thérèse Hermange | Christine Schilte
- Hachette Pratique, Paris, France
Un guide pratique pour tout savoir sur vos droits et sur les formalités à accomplir pendant la grossesse et jusqu'aux 3 ans de l'enfant : protection sociale, état civil, droit du travail, aides financières, droits en matière de santé, modes de garde, inscription à l'école maternelle. - Toutes les formalités administratives indiquées au cas par cas. - Toutes les situations de famille et cas particuliers sont systématiquement envisagés : PACS, concubins, mère célibataire, chômage, naissance multiple, adopti (...)
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La cote des grands vins de France 2005
- Alain Bradfer | Alex de Clouet, Claude Maratier
- Hachette Pratique, Paris, France
«L'Argus des vins» : LE livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime. Une édition mise à jour : toutes les cotes ont été revues et de nouveaux domaines entrent dans la sélection. À partir des résultats des ventes aux enchères des différents millésimes, les auteurs proposent une grille des prix indispensable aux amateurs pour évaluer leur cave ou pour préparer leurs achats de vieux millésimes. - 400 crus et 150 ventes répertoriés de façon rigoureuse et précise. - 13 000 millésimes an (...)
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La cote des grands vins de France 2009
- Alain Bradfer | Alex de Clouet | Claude Maratier
- Hachette Pratique, Paris, France
Acheter et vendre les millésimes anciens A partir des ventes aux enchères des différents millésimes, Alain Bradfer, Alex de Clouet et Claude Maratier proposent une cote indispensable pour évaluer le prix des vins. ° 700 crus et 150 ventes répertoriés. ° Plus de 21000 millésimes analysés. ° Tous les prix réactualisés en fonction des ventes publiques de l'année 2008. ° Chaque millésime est accompagné d'une note de dégustation et d'une évaluation de la longévité du vin. ° Les grands thèmes de l'éc (...)
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Le guide du nouveau savoir vivre
- Olivier Cechman
- Hachette Pratique, Paris, France
LA PRESENTATION DE L'EDITEUR : Un guide pratique pour se rafraîchir la mémoire ou découvrir tous les usages qui permettent de se sentir à l'aise dans toutes les circonstances formelles de la vie. Des réponses concrètes pour aider le lecteur à suivre les règles non écrites, mais reconnues et utiles, du savoir-vivre adaptées aux modes de vie d'aujourd'hui. Les plus ! Ce livre propose deux niveaux de lecture : - La première partie, à travers quatre grandes thématiques, présente les usages et principes de savo (...)
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