Les livres de Favre, Lausanne, Suisse
Amy Winehouse, la diva rebelle
- Leslie Gallagher
- Favre, Lausanne, Suisse
Amy Winehouse La diva rebelle Amy Winehouse est un phénomène. En deux albums, elle a fait une entrée fracassante dans le monde de la musique. Back To Black s'est même imposé comme l'album le mieux vendu dans le monde en 2007 ! Par sa voix - que l'on a comparée à celles des plus grandes, d'Ella Fitzgerald à Nina Simone -, par ses musiques - subtils mélanges de genres - et par ses textes - dont elle est le plus souvent l'auteur - elle a surpris et envoûté. Amy Winehouse, c'est un ton nouveau. C' (...)
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- Pierrot Ayer
- Favre, Lausanne, Suisse
AU FIL DES ANNÉES, PIERRE-ANDRÉ AYER - PIERROT POUR LES AMIS - S'EST PROFILÉ COMME L'UN DES CHEFS LES PLUS DYNAMIQUES ET LES PLUS CRÉATIFS DE SUISSE. L'HOMME N'EN FINIT PLUS DE FAIRE PARLER DE LUI AU POINT QU'IL EST DIFFICILE DE CROIRE QU'IL N'A PAS LE DON D'UBIQUITÉ. APRÈS AVOIR ÉTÉ FORME AUPRÈS DE QUELQUES-UNS DES PLUS GRANDS CHEFS DU PAYS ET AVOIR FAIT LES BEAUX JOURS DE LA FLEUR-DE-LYS EN VIEILLE VILLE DE FRIBOURG EN QUALITÉ DE JEUNE PATRON, IL RAYONNE DEPUIS PLUSIEURS ANNÉES DERRIÈRE LES FOURNEAUX D (...)
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- Martina Chyba
- Favre, Lausanne, Suisse
Un terrible complot menace l'humanité : la beauté. Seuls les gens répondant aux critères de l'esthétiquement correct ont des chances de réussir leur vie professionnelle et privée. Et les autres ? Max et Agnès en font partie. Ils sont banalement, moyennement, normalement moches dans un monde où la perfection devient quasiment obligatoire. Ils décident de lutter pour ne pas être définitivement relégués dans les bas-fonds de la société. Au cours de ce beauty thriller délirant, ils vont découvrir que l'apart (...)
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- Marie-José Auderset
- Favre, Lausanne, Suisse
Brûlures profondes Récit de vie de deux grands brûlés Il y a la vie avant la brûlure et, une fraction de seconde plus tard, la vie après. La vie de Susana et celle de Sébastien s'annonçaient pleines de promesses. Et puis il y a eu l'instant fatal. Susana a été brûlée lors d'un accident de voiture dans le sud de la France. Sébastien a été brûlé alors qu'il réparait au chalumeau le réservoir d'un camion. En un éclair, la vie de l'une et de l'autre a basculé. Il aura fallu des mois de lutte et de soins (...)
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Ces plantes qui soignent les sportifs : les huiles essentielles et les réflexes de soin
- Marc Ivo Böhning
- Favre, Lausanne, Suisse
Ces plantes qui soignent les sportifs Les huiles essentielles et les réflexes de soin Un guide pratique et facile d'emploi pour apprendre à soigner vous-même, naturellement, vos blessures et douleurs. Aaah quelle belle chose que l'activité physique ! Mais que de blessures s'ensuivent ! Avec autant de façons de pratiquer le sport et l'amusement que de manières d'en pâtir, c'est une excellente chose que d'apprendre à connaître un peu le fonctionnement de son corps et surtout de ses réactions face aux s (...)
Cuisine et saveur des algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand
- Martine Sontag
- Favre, Lausanne, Suisse
Pourquoi manger des algues ? Les japonais le font depuis des siècles, et les centenaires d'Okinawa font rêver les Occidentaux d'une vie longue et en bonne santé. Tout comme la planète vit des bouleversements climatiques, l'individu est confronté à de nouveaux défis, et celui de l'alimentation en fait partie. L'algue, un archétype de vie ? En faisant le point sur les liens entre l'algue et la vie, ce livre ouvre des perspectives concrètes sur des changements salutaires dans les comportements alimentaires. L (...)
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- Hélène Berton
- Favre, Lausanne, Suisse
Les huiles essentielles pour la peau Une saine alternative cosmétique Ce guide pratique et très complet propose une alternative naturelle et saine aux cosmétiques industriels. Vous y trouverez toutes les recettes pour réaliser vous-même facilement tous vos produits de beauté, pour le corps et le visage, selon vos besoins spécifiques et tout en étant respectueux de l'environnement et de votre santé. Après avoir fait le point sur l'industrie cosmétique traditionnelle ainsi que sur les nouveaux produit (...)
- Denis Martin
- Favre, Lausanne, Suisse
Denis Martin est devenu, en quelques années de créativité intense, le chef de file suisse de la cuisine du troisième millénaire. Inspiré par des techniques nouvelles, audacieuses ou plus classiques mais revisitées, il marie saveurs et textures, produits parfaits de haut vol en association avec les plus quotidiens, pour une explosion festive de sensations. Révolution ? Non, étonnante évolution. Si les mots shampoing, barbe à papa et autres billes de pastis vous amusent, vous pourrez les réaliser... vr (...)
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Femmes de cheval : dix mille ans de relations amoureuses : imagerie
- Jean-Louis Gouraud
- Favre, Lausanne, Suisse
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Francis Cabrel : du poète engagé au chanteur troubadour
- Pascale Spizzo-Clary
- Favre, Lausanne, Suisse
Francis Cabrel 30 ans de chansons Vous qui aimez Francis Cabrel, ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi ses chansons vous touchaient tant et comment cet homme, discret et humble, a réussi à vendre autant d'albums dans toute la francophonie ? Une des explications de ce succès réside dans la magie de ses textes. Le message qu'il nous livre nous concerne tous. A travers les thèmes qu'il aborde et grâce à sa sensibilité de poète et de chanteur engagé, Cabrel nous tend un miroir dans lequel se reflètent n (...)
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Guide des 100 meilleurs restaurants de France 2007-2008
- Claire Ribaud | Bertrand Rougier
- Favre, Lausanne, Suisse
Le RougierRibaud est un guide gastronomique à part : il est le premier à proposer une hiérarchie détaillée des 100 meilleurs établissements et à permettre à chacun, sans forcément se ruiner, d'organiser un repas inoubliable et totalement réussi. Pour le prix de deux pizzas, vous pouvez véritablement goûter à un menu de rêve, dans un endroit privilégié où vous serez traité comme un roi. Il ne vous reste qu'à choisir ! Dans les 100 meilleurs restaurants de France, on se fait plaisir et on gâte un, une ou pl (...)
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- Pierrick Destraz
- Favre, Lausanne, Suisse
HENRI DÈS Du fils au père Si j'avais pu écrire ce livre à l'âge de 6 ans, je l'aurais fait, croyez-moi. Car une chose est sûre, c'est que cet Henri Dès-là, mon père, a toujours pris énormément de place dans mon coeur et dans ma tête. Pour tout vous dire, mon projet initial était d'offrir cette biographie à l'intéressé pour ses 50 ans. Il en a 66 aujourd'hui, et c'est tant mieux car je n'ose pas imaginer ce qui serait sorti de ma plume acnéique il y a seize ans. Les mots seront différents mais le pri (...)
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- Marco Paoluzzo
- Favre, Lausanne, Suisse
Île de glace, île de feu, terre de tous les contrastes, l'Islande envoûte quiconque s'aventure à sa rencontre. Sur ses terres éblouies flotte un mystère diffus. A en contempler les vastes horizons, le temps semble suspendre son cours. Marco Paoluzzo a découvert l'Islande en 1991. Fasciné par la richesse de cette île, il y retourne régulièrement. Cet ouvrage présente un travail réalisé au cours de treize voyages successifs. C'est son troisième livre consacré à cette région du monde, faisant suite aux imag (...)
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Je les retrouverai : 3.123 jours sans elles
- Catherine Eme-Ziri
- Favre, Lausanne, Suisse
Le 22 août 2007, Amélie Guillot retrouve enfin ses filles Margaux et Blanche enlevées par leur père huit ans et demi auparavant. Le 31 janvier 1999, François Thorez, le petit-fils de l'ancien responsable du Parti communiste français, Maurice Thorez, prend la fuite avec ses deux filles âgées de deux ans et demi et de sept mois. Pendant huit ans et demi, sans aucune nouvelle de ses filles, la viticultrice d'Arbois, dans le Jura, se bat inlassablement afin de les retrouver. Elle entame des démarches dans (...)
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- Christianne Fugger von Babenhausen | Dessins originaux de Jean Yanne
- Favre, Lausanne, Suisse
Fille d'un aristocrate allemand et d'une brahmane indienne, Christianne Fugger von Babenhausen a été durant plus de dix ans la compagne de Jean Yanne. Fascinée, elle s'est consacrée à cet homme "si présent, si imposant, qui remplit l'espace sans étouffer son entourage". Entre Paris et Los Angeles, elle nous fait partager l'existence du comédien, dans la vraie vie et sur les plateaux de tournage. Elle nous confie les joies et les drames d'un amour réciproque ponctué de doutes, de jalousies, de retrouvailles. (...)
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- Claude Moreau
- Favre, Lausanne, Suisse
Le tennis français compte une étoile de plus ! Depuis son retour de Melbourne, accueilli comme une star par des hordes de journalistes à sa descente d'avion, Jo-Wilfried Tsonga est devenu la coqueluche des courts et des médias. Assailli de questions, il répond avec une touchante humilité et une bonne humeur qui fait tout son charme : «Je prends le truc décontracté, sinon ce n'est pas la peine.» Tsonga affiche un mental de fer sans paraître présomptueux, il a d'ailleurs montré qu'il était capable de (...)
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L'assassinat du président Bush
- Michel Bory
- Favre, Lausanne, Suisse
Comment un policier suisse a-t-il pu tenir dans sa main la vie et la mort du Chef d'Etat de la première puissance mondiale ? Fiction proche de la réalité, c'est la situation incroyable qu'endure, avant une visite éclair du président américain à Genève, le commissaire Alexandre Perrin impliqué dans le dispositif de protection du visiteur étranger. Et comme toujours la fatalité frappera là où on ne l'attend pas... George W. Bush, lui, ne repartira pas vivant de son escale helvétique. Et personne - ou presqu (...)
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- Suzana Mistro-Djordjevic
- Favre, Lausanne, Suisse
De nos jours, une difficulté majeure se manifeste quand il s'agit de réfléchir sur l'identité d'un couple et de sa pérennité. Depuis notre plus tendre enfance, on nous inculque un modèle de couple qui semble de plus en plus dépassé. Fini le temps où le couple n'était qu'un, indivisible. Aujourd'hui, plus d'un mariage sur deux se termine par un divorce et pourtant ce sujet reste tabou... Et si notre vision du couple changeait ? J'ai été réellement surprise par le nombre de personnes, pour la plupart inconn (...)
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La dégustation revue et corrigée
- Myriam Broggi
- Favre, Lausanne, Suisse
La dégustation revue et corrigée «L'argumentation de ce nouveau concept est entièrement basée sur les nécessités du vin. Après plus de vingt-cinq ans d'expérience à apprendre, à découvrir et à enseigner la connaissance des vins du monde, j'ai remarqué que de nombreux principes ne correspondent pas toujours aux exigences du vin. Pour en comprendre les raisons, j'ai essayé le conforme et son contraire, trié le vrai du faux au travers de nombreux essais, testé le plus de combinaisons possibles dans le but d (...)
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La peau du homard : itinéraire d'un alcoolique ordinaire
- Aimé Corbaz
- Favre, Lausanne, Suisse
Je suis alcoolique. Et je suis abstinent. Ce chemin de vie; J qui m'a mené d'une douce et insouciante ivresse au désespoir cruel et poisseux de l'ivrogne, j'ai voulu le raconter. Avec les mots pour le dire, avec impudeur et insolence ; avec honnêteté aussi. J'ai voulu dire qu'il y a une vie après l'alcool, quand bien même j'ai flirté d'un peu trop près avec le virus du sida, quand bien même l'abstinence ne m'a pas offert un bonheur clé en main. Tout au fond de moi, pourtant, brûle un joyeux feu follet (...)
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La tomate... : 1.001 façons de l'apprêter
- Lionel Levy
- Favre, Lausanne, Suisse
Lionel Lévy Une Table au Sud (Marseille) Où l'on peut côtoyer quelques personnalisés... Signes particuliers : Bonne humeur et fantaisie. Citation : Certains livres de cuisine sont comme des manifestes. Traiter de la tomate comme le fait ici Lionel Lévy, c'est indiscutablement prendre parti. Lionel milite pour la cuisine méditerranéenne, pour une cuisine créative et contemporaine. Inutile de dire combien cette attitude me plait. Je ne me risquerai pas à essayer de résumer la démarche de Lionel (...)
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- Jean-Louis Nomicos
- Favre, Lausanne, Suisse
Lasserre est, par excellence, le restaurant français de tradition et de qualité qui résume un demi-siècle de savoir-vivre et de savoir-faire. Il peut être considéré comme un lieu de mémoire, mais une mémoire vivante, que le chef Jean-Louis Nomicos et sa brigade ravivent quotidiennement. Pour cela, il applique aux grands plats qui ont fait la réputation de Lasserre - le Pigeon André Malraux, la Canette de Challans à l'orange - les principes de vérité et d'authenticité qui inspirent ses autres créations, do (...)
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- Aimé Pouly
- Favre, Lausanne, Suisse
«Quoi de plus noble que le pain ? C'est l'aliment de base depuis la nuit des temps, on le trouve sous diverses formes selon les pays, les régions, les traditions. Aujourd'hui, la palette des variétés s'est encore enrichie, comme le montre ce très bel ouvrage réalisé avec la collaboration étroite du grand boulanger Aimé Pouly, aidé de ses équipes. Il contient plus de soixante recettes d'une diversité exceptionnelle, dont les photographies font immédiatement saliver. Cet ouvrage, à la fois beau livr (...)
Les experts : mode d'emploi : la police technique et scientifique enquête
- Richard Marlet
- Favre, Lausanne, Suisse
Les experts : mode d'emploi la police technique et scientifique enquête Pour confondre un suspect, identifier un corps, dater un décès ou reconstituer une mort violente, la preuve matérielle est toujours préférable aux aveux et aux témoignages. Afin de repérer et analyser un maximum d'indices, on fait désormais appel à des spécialistes dans des domaines toujours plus nombreux, plus complexes, plus subtils : empreintes digitales puis génétiques, analyses physiques et chimiques, traces d'odeurs. Ce sont l (...)
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- Bud Abernathy | Temple Abernathy
- Favre, Lausanne, Suisse
Voici L'INCROYABLE HISTOIRE (VRAIE) de deux enfants, de 9 et 5 ans, qui ont parcouru - SEULS, MAIS À CHEVAL - de folles distances à travers les États-Unis. Au cours des vacances scolaires de 1909, ils réalisent un premier périple équestre, de leur Oklahoma natal au Nouveau Mexique et retour : environ 1 500 kilomètres. L'année suivante, ils doublent la mise : ils couvrent 3 000 kilomètres en gagnant, cette fois, New York, où ils sont accueillis par un ami de leur père, le président Teddy Roosevelt. En 191 (...)
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