Les livres de Anne Dufour
- Anne Dufour | Pascale de Lomas
- Leduc.s éditions, Paris, France
LE RÉGIME CG MINCEUR ° Efficace et simple à suivre ° Antifringales ° Économique (frais, surgelés, boîtes) ° Bon pour la santé et la beauté ° Excellent pour le moral ° Facile à adapter (au restaurant, à la maison, chez des amis...) ° Avec des recettes ultrarapides et trop bonnes ! Le régime Charge Glycémique (CG), croisement de l'index glycémique et... de votre assiette, est le plus efficace et le plus facile à suivre. C'est prouvé : il permet de mincir sans effort et de retrouver son poids de fo (...)
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100 recettes de soupes 100% faciles : plus de saveurs, plus de minceur, plus de tonus
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
La soupe répond à un équilibre alimentaire parfait. Avec les aliments adéquats, elle propose une mine de minéraux et de vitamines, avec une capacité de rassasiement exceptionnelle (super pour les candidats à la minceur). Les 100 recettes choisies accompagnent les saisons (chaudes en hiver, froides en été), les envies (salées, sucrées), les appétits (petites faims = bouillon, gros appétits = potages enrichis), les besoins (soupes hyperprotéinées, antioxydantes, reminéralisantes, diurétiques...). Des recettes (...)
100 recettes vapeur : plus de minceur, plus de saveur, plus de santé
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
Au grand bonheur des nutritionnistes, qui chantent, unanimes, les vertus des cuits-vapeur, la cuisine vapeur est à la mode. Cette cuisson apporte un maximum de santé, de saveur et surtout de minceur : pas de matières grasses, saveur conservée, pas de pertes de vitamines ni minéraux... Des bienfaits évidents et d'autres moins connus : les aliments cuits vapeur stimulent moins les paramètres sanguins de la glycémie, ils sont donc recommandés aux diabétiques. 100 recettes faciles, délicieuses, inratables et su (...)
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100 réflexes bonne hygiène : les gestes simples pour éviter 80% des microbes et des infections
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
100 REFLEXES BONNE HYGIENE Anne Dufour Autour de nous et en nous, les microbes sont partout ! Mais pas question de les éliminer tous, c'est d'ailleurs impossible. Par contre, il faut apprendre à faire respecter son territoire pour échapper à plus de 80 % de nos infections quotidiennes petites... et grandes ! Hygiène du corps, alimentation, maison, jardin, bureau, animaux... Adoptez, grâce à ce livre, les 100 nouveaux réflexes de l'hygiène moderne. Nous hébergeons jusqu'à plus d'1 million de bactér (...)
100 réflexes Okinawa : le meilleur régime au monde antiâge et antikilos
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
° Souhaitez-vous mincir sans aucun effort ? ° Rêvez-vous de vivre le plus longtemps possible en bonne santé ? ° Connaissez-vous les extraordinaires propriétés-santé du soja, du thé, de l'oignon, du konjak, des champignons ? ° Savez-vous que le curcuma est antidouleur ? ° Voulez-vous être enfin maître de votre temps ? ° Aimeriez-vous rester zen en toute circonstance ? Sur l'île d'Okinawa, les habitants sont tous minces, souriants, en meilleure santé et vivent plus longtemps que n'importe quel aut (...)
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100 réflexes pour bien acheter au supermarché
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
100 RÉFLEXES POUR BIEN ACHETER AU SUPERMARCHÉ ° Comment bien choisir au supermarché, parmi plus de 40 000 références ? ° E 102, E 104, E 210 ? Labels AB, AOC, Produit de l'année : que signifie ce charabia ? ° Promesses marketing, publicités mensongères : que croire ? ° Comment s'y retrouver dans toutes les recommandations - parfois contradictoires - des nutritionnistes ? ° Peut-on trouver des produits à la fois pratiques et bons pour la santé ? Nous achetons 80 % de nos aliments au supermarché. Le (...)
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100 réflexes pour se soigner avec les aliments
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
° Que faut-il manger (et ne pas manger !) si vous êtes stressé(e) ? ° Pour faire baisser le cholestérol ? La tension ? ° Pour renforcer vos os ? ° En cas d'indigestion, de mal de dos ou d'insomnie ? Le fenouil augmente la production de lait maternel, le fromage protège des caries, le gingembre s'oppose aux ballonnements, les bananes favorisent le sommeil et le citron aide à arrêter de fumer : profitez-en ! Manger est d'abord un plaisir. Mais pour prévenir et apaiser les maux qui nous empoisonnent l'ex (...)
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9 mois à table : nourrir la maman et son bébé pendant 9 mois
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
Un petit guide indispensable, avec 100 recettes aussi délicieuses que faciles, pour le bon développement du bébé et pour lutter contre les déséquilibres hormonaux de la maman. Les quantités sont adaptées à chaque période. Que se passe-t-il dans le corps et qu'est-ce que cela implique sur le plan nutritionnel ? Par trimestre, les 10 points forts et des tableaux récapitulant les besoins en vitamines et minéraux. Anne Dufour est journaliste, spécialiste de la santé. Elle est l'auteur de La révolution des om (...)
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Agar-agar : la solution minceur Okinawa
- Anne Dufour | Carole Garnier
- Leduc.s éditions, Paris, France
Pourquoi les femmes japonaises ne grossissent-elles pas ? Grâce à une petite algue rouge, magique : l'agar-agar ! Un gélifiant végétal naturel qui possède des propriétés extraordinaires. L'agar-agar. ° fait perdre facilement 3 kilos, ° coupe naturellement l'appétit, ° est antifringales, ° piège mauvaises graisses, sucres et calories, ° diminue le taux de cholestérol et de triglycérides. Avec l'agar-agar, vous pourrez préparer, en quelques minutes, des recettes délicieuses : flans, aspic (...)
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Almanach santé 2005 : 1001 conseils au quotidien : 365 jours de forme, beauté, minceur, bien-être
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
Une page par jour, 10 conseils à la page. Minceur, anti-fatigue, cigarette, grossesse, insomnies, anti-fringale, bobos des enfants, rhume des foins......et toutes les informations sur l'actualité de la santé : antioxydants, oméga 3, hormones anti-âge, régime crétois. Un compagnon-santé pour toute l'année et toute la famille.
Bonnes calories, mauvaises calories : repères nutritionnels journaliers
- Anne Dufour | Carole Garnier
- Leduc.s éditions, Paris, France
Jusqu'à présent, sur la majorité des produits, les calories étaient indiquées pour "100 g". Or, lorsqu'on dit "100 g de tomates apportent 15 calories", ça ne signifie rien... ou pas grand-chose. 100 g de tomate, c'est quoi ? 1 tomate ? 2 ? 5 calories ? Et la sauce tomate, c'est pareil ? Et 15 calories, c'est peu ou beaucoup par rapport à 100 g de steak ? De rillettes ? La plupart d'entre nous n'y comprennent toujours rien ! A l'initiative des gros industriels du marché de l'alimentaire, basés sur les rec (...)
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Ce que les hommes ne disent jamais aux femmes (et vice versa)
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
Que pensent les hommes des femmes ? Sont-ils réellement obsédés par le sexe ? Comment faut-il les exciter, les caresser ? Que ressentent-ils quand on les touche ici ou là ? Pourquoi partent-ils ? Pourquoi reviennent-ils ? Quant aux femmes... que veulent-elles réellement ? Confondent-elles toujours amour et désir ? Comment leur donner vraiment du plaisir ? Que détestent-elles chez le mâle de base ? Ce livre répond à toutes vos questions. Pour la première fois, des centaines d'hommes et de femmes lèvent (...)
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Diabétique et gourmand : 150 recettes gourmandes : les bons aliments pour prévenir le diabète...
- Anne Dufour | Minouche Pastier
- Leduc.s éditions, Paris, France
LA PRESENTATION DE L'EDITEUR : Le diabète est annoncé comme le fléau mondial dévastateur des 20 prochaines années. Cet ouvrage propose les explications et les conseils pour s'en défendre et se soigner. Le traitement passe d'abord par un régime alimentaire et une activité physique régulière, avant de recourir aux antidiabétiques oraux ou à l'insuline. Mais la meilleure façon de lutter contre le diabète passe par l'éducation : apprendre à se soigner, à surveiller sa glycémie... mais aussi à gérer son alimenta (...)
Guide des vitamines et des oligo-éléments
- Anne Dufour | Danièle Festy
- Hachette Pratique, Paris, France
Les vitamines et oligo-éléments sont les piliers de notre santé, les éléments indispensables d'une alimentation équilibrée, garants de la forme et la vitalité. Ce guide pratique et complet donne toutes les clefs pour une bonne utilisation de ces éléments nutritionnels. Il propose 2 lectures : par fiches qui expliquent chaque vitamine, oligo-élément, acides,... ou par troubles de A à Z. Un sujet de plus en plus actuel, une utilisation facile et pratique, toutes les clefs pour connaître les vitamines utiles (...)
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IS antikilos : index de satiété
- Anne Dufour | Carole Garnier
- Leduc.s éditions, Paris, France
Vous ne pouvez pas vous empêcher de grignoter entre les repas ? Dès que vous réduisez les quantités, votre ventre crie famine ? Quand arrive l'heure du repas, vous vous ruez sur la nourriture ? À table, vous mangez même si vous n'avez plus faim ? Grâce à l'IS (indice de satiété), pas besoin de vous priver ni d'avoir faim pour garder la ligne. Choisissez simplement les aliments qui rassasient le mieux tout en apportant le minimum de calories. Bonne nouvelle : avec les aliments «qui calent», l'humeur se st (...)
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Je veux un bébé ! : hommes, femmes, 10 conseils pour booster sa fertilité
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
Fille ou garçon, vous voulez un bébé. Ce guide s'adresse à vous. Les conseils proposés sont issus des recherches scientifiques les plus récentes, ils peuvent vraiment changer la donne : revoir son hygiène de vie, adapter son alimentation, veiller aux apports indispensables et choisir les bons nutriments. Avec des principes simples et des recettes savoureuses pour booster la fertilité et assurer le meilleur bagage santé à votre futur enfant. Et toutes les recommandations à suivre à deux pour transformer votr (...)
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- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
100% NATURE 5 FRUITS ET LÉGUMES PAR DOUR, C'EST FACILE ! Saviez-vous que l'avocat et l'ail aident à réduire le taux de cholestérol ? Que la banane est antistress ? Que les choux apportent beaucoup de calcium ? Et que la mangue est l'un des fruits les plus antioxydants ? Qu'est-ce qui est bon pour la ligne, protège la santé, donne une belle peau, soigne la constipation, aide à prévenir divers cancers et maladies cardiaques ainsi que le diabète ? Les fruits et légumes ! Dans ce guide, découvre (...)
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
L'alimentation méditerranéenne est devenue LE modèle nutritionnel. Saine, simple, pratique, pas chère, elle permet de vivre en bonne santé et longtemps. Adapté à nos habitudes culinaires et aux spécificités de nos régions, voici donc un vrai passeport santé-minceur, avec 80 recettes délicieuses, à conserver toujours à portée de main. Anne Dufour est journaliste, spécialiste de la santé. Elle est l'auteur de La révolution des oméga 3, Aliments santé, Guide pratique, Laurence Wittner est journaliste, g (...)
En savoir plus sur "Le régime crétois qui me va"
- Isabelle Delaleu | Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
- Vous voulez vous débarrasser des kilos mal placés ? - Vous êtes gourmand(e) mais vous aimeriez que ça ne se voie pas ? - Vous cherchez les aliments «antifringales» infaillibles ? Lorsque les aliments brûle-graisses rencontrent ceux à IG bas, c'est la garantie d'une perte de poids facile, durable et sans fringales. Pour mincir, pas besoin de changer fondamentalement votre alimentation. Favorisez les aliments °< coups de pouce», les bons sucres (ce ne sont pas ceux auxquels on pense), les bonnes graiss (...)
- Anne Dufour | Carole Garnier
- Leduc.s éditions, Paris, France
- Envie de mincir sans se priver ? - De perdre ses kilos mais pas sa bonne humeur ? - De suivre enfin des conseils faciles, fiables et scientifiques ? - De manger sain sans y passer trop de temps ? L'index glycémique est le premier outil - scientifiquement validé dans le monde entier - mesurant l'impact de l'alimentation sur notre silhouette. Avec les aliments à IG bas vous perdez du poids et préservez votre santé jour après jour ! Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé, qui facilitent le stockage, favor (...)
- Anne Dufour | Carole Garnier
- Leduc.s éditions, Paris, France
On pourrait parler de «révolution IG» puisque l'Index Glycémique est sans doute la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. L'IG, c'est le nouvel outil de mesure, appelé à devenir LA référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardio-vasculaires. Voici enfin ce que tout le monde devrait savoir sur les «bons sucres» et les autres ! Pâtes, riz, pain... non, les sucres lents n'existent pas ! Découvrez dans cet ouvrage, le plus compl (...)
En savoir plus sur "Le régime IG"
- Anne Dufour | Hélène Huret
- Leduc.s éditions, Paris, France
les recommandations nutritionnelles ont été récemment bouleversées par un nouvel outil : l'index glycémique (ig), à l'origine conçu pour les diabétiques. grâce à hg. on peut enfin choisir les bons sucres et éviter les mauvais... qui ne sont pas du tout ceux que l'on croyait jusqu'à présent ! dans ce guide pratique complet, découvrez les nouveaux bienfaits des fibres et des bons gras, les meilleures méthodes de cuisson, les aliments indispensables sur votre table (vinaigre, cannelle, citron), apprivoisez le (...)
En savoir plus sur "Le régime IG antidiabète"
- Isabelle Delaleu | Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
Basé sur les recherches les plus récentes, le Régime Portfolio est le plus efficace et le plus intelligent au monde pour diminuer le taux de cholestérol. Résultats ? Époustouflants... Au coeur de Portfolio : les «super fibres» et les antioxydants, mais aussi les «bons» gras, antifringales et antikilos ! Découvrez tous les bienfaits de ce régime révolutionnaire, avec les meilleurs aliments minceur Portfolio : agar-agar, amandes, cacao, cannelle, mais aussi haricots secs, pamplemousse, poulet et beaucoup d'a (...)
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Le régime thé : détox, antikilos, antistress et 100 % santé, avec 100 recettes gourmandes au thé
- Anne Dufour
- Leduc.s éditions, Paris, France
► Je suis bon, facile à préparer, (presque) gratuit et j'aide à mincir. Qui suis-je ? Le thé bien sûr ! Boisson de l'immortalité» aux multiples vertus santé, le thé possède aussi de formidables propriétés minceur et beauté. Dans une tasse se bousculent pas moins de 4 composés minceur. Dont une quantité phénoménale des fameux polyphénols, également très antioxydants. Découvrez aussi ce qu'il faut manger et boire, pou fondre sans vous priver, et même avec plaisir ! Avec : 1 programme et des menu (...)
Les omega 3 au menu ; 150 recettes sante
- Anne Dufour | Laurence Wittner
- Leduc.s éditions, Paris, France
Les oméga 3 ont fait leur preuves ! ils améliorent notre humeur, apaisent les douleur inflammatoires, préviennent le cancer et surtout protègent notre coeur mieux que les médicaments (selon le trouble). Ce qui ne gâche rien : ils sont délicieux ! une seul condition pour bénéficier de tous leurs bienfaits : en consommer chaque jour un peu. oubliez la boîte de maquereaux, classiquement recommandée et découvrez nos 150 recettes originales, faciles et bonnes pour toute la famille. les oméga 3 au menu, c'est du (...)
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