Inuit : images d'Ammassalik Groenland, 1934-1936

- Robert Gessain

- La Martinière, Paris, France

En 1934, Robert Gessain a 26 ans lorsqu'il rencontre à l'Institut d'ethnologie Paul-Emile Victor et qu'il se joint à l'expédition du commandant Charcot sur le Pourquoi-Pas ? Cette découverte de l'Arctique est pour lui déterminante. Avec Paul-Emile Victor, Fred Matter et Michel Pérez, il séjourne à Ammassalik, au Groenland, où il retournera à plusieurs reprises jusqu'en 1972. Médecin et anthropologue, il réalise aussi de nombreuses photographies. Présentées pour la première fois dans cet ouvrage, ses images (...)

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Les Néandertaliens : biologie et cultures

- Bernard Vandermeersch

- Ed. du CTHS, Paris, France

Cet ouvrage présente les principaux aspects de l'histoire biologique et culturelle des populations néandertaliennes. Apparues en Europe il y a 350 000 ans, elles ont évolué sur notre continent avant de s'étendre au Proche-Orient, peut-être poussées vers le sud par les dégradations climatiques. Au Proche-Orient, elles partagèrent longtemps la même culture moustérienne avec des populations, de morphologie plus moderne. Elles déclinèrent avec l'arrivée des Hommes modernes en Europe et disparurent il y environ (...)

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Les origines de l'homme et l'évolution culturelle

- Fiorenzo Facchini

- Ed. du Rouergue, Rodez, France

«L'histoire de l'Homme est toujours une extraordinaire histoire à raconter, écrit Yves Coppens en préface à cet ouvrage. Elle passionne, parce que c'est la nôtre, mais aussi parce que c'est celle d'un changement d'état ; la matière inerte qui s'était faite en partie vivante il y a 4 milliards d'années sur la Terre, se fait cette fois pensante, il y a 3 millions d'années et l'Homme se trouve être l'unique réceptacle de cette transformation ; à son histoire naturelle vient ainsi s'ajouter une étrange histoire (...)

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Premiers contacts

- Denis Guiot

- Mango-Jeunesse, Paris, France

Sommes-nous seuls dans l'univers ? Dans son exploration de l'espace, l'homme sera sans doute un jour confronté à la découverte de civilisations extraterrestres. Choc des cultures, peur viscérale de l'Autre, difficultés de communication, esprit de tolérance marqueront de leur empreinte ces premiers contacts.

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Secrets de cuisine de mamie Germaine : recettes de Charente, Gironde et Périgord

- Jean-Pierre Duhard

- Privilèges Atlantica, Biarritz, France

Fruit de décennies de pratique et d'inventions, les recettes de Germaine Duhard, recueillies par son fils aîné, sont les secrets culinaires d'une campagne gourmande et créative. C'est une cuisine muliculturelle avec des préparations rurales issues d'un monde paysan où l'on vivait de la ferme et du jardin, de la chasse et de la pêche. Cet ouvrage regroupe 166 recettes uniques, de l'entrée au dessert. Germaine Duhard, née Penaud en 1916 à Saint-Christoly de Blaye dans une famille modeste, apprit très tô (...)

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Symphonie sauvage

- Georges Auclair-Semère | Philippe Jeanmonod

- Alternatives, Paris, France

Ce livre sur la faune sauvage africaine, fruit de la passion de deux vétérinaires photographes amateurs, réunit une sélection de leurs meilleurs clichés pris depuis une quinzaine d'années, principalement dans les savanes de l'Afrique australe et de l'Afrique de l'Est. Préfacé par Yves Coppens, l'ouvrage laisse ensuite volontairement, dans un souci émotionnel et esthétique, la place à l'enchaînement d'images originales et variées créant ainsi pour le lecteur une véritable Symphonie sauvage. Depuis trente (...)

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