123 recettes express

- Blanche Vergne

- Solar, Paris, France

Ce livre s'adresse à toutes celles et ceux qui rêvent de concocter de bons petits plats en un minimum de temps. Au fil de ses 123 recettes, Blanche Vergne nous livre tous ses secrets pour diminuer le temps passé en cuisine (30 minutes maxi) et le consacrer plutôt à ses invités. Disposer des ustensiles et aliments indispensables, couper viandes et légumes comme les plus grands chefs ou raccourcir les temps de cuisson : de précieux alliés pour réussir un repas en toute sérénité. Au menu : carpaccio de langou (...)

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Plats uniques d'ici et d'ailleurs

- Blanche Vergne

- Solar, Paris, France

Voici une façon bien sympathique de recevoir ! Vous pouvez enfin vous consacrer à vos amis ou à votre famille plutôt que de vous affairer dans la cuisine. Il suffit, avec un peu d'organisation, de préparer un plat à l'avance, puis de faire réchauffer ou, même, de le préparer une heure avant de le servir pour que vous disposiez d'un repas complet en un minimum de temps pour un prix, en général, très abordable. Organiser un repas autour d'un plat unique, c'est se garantir non seulement un déjeuner convivial (...)

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